26.02.2009
Источник: openbiz.com.ua
Регион: Украина
В 2009 году цены на молочную продукцию вырастут на 25%, считает глава совета директоров управляющей компании "Терра Фуд" Вадим Чагаровский. Это связано с ростом стоимости сырья и проблемами с сырьем.

"В Украине дефицит молочного сырья. В 2008 году на 10% сократилась переработка молока", - отмечает эксперт. При общем дефиците молока наблюдается и дефицит качественного продукта. Молоко высшего качества составляет примерно 7% от общего объема.  
  
Потребители, по данным эксперта, сегодня перешли на более дешевые молочные продукты. У самых крупных производителей молока падают объемы производства. Рост наблюдается на рынке твердых сыров.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

19.07.2018

Разделите по жиру

В настоящее время проходит общественное обсуждение документа, подготовленного Минпромторгом и предлагающего с 1 января 2019 года запретить выкладку на одной полке молочных и молокосодержащих продуктов. Отношение к документу неоднозначное, хотя участники отрасли отмечают, что потребитель не обязан быть экспертом в маркировке и наименованиях продукта, следовательно, нужно максимально помочь ему ориентироваться в ассортименте. Существует и другое мнение – данная законодательная инициатива ничего не изменит.
Плаксин Павел Николаевич, ИП глава КФХ
Адрес:  Ульяновская область, Чердаклинский район, с. Старое Еремкино 
 
ИК-16 ГУФСИН России по Свердловской области
Адрес:  Свердловская обл, г. Краснотурьинск, ул. Заречная-2, д. 9 
 
Король сыров, ООО ТД
Адрес:  Свердловская обл, г. Екатеринбург, пер. Никольский, д. 1 
 
Балтийские инвестиции, АО
Адрес:  Калининградская обл, г. Калининград, проспект Московский, д. 40 офис 1016