18.03.2013
Источник: infpol.ru
Регион: Россия
•         Интервью с  начальником отдела пищевой и перерабатывающей промышленности Министерства  сельского хозяйства и продовольствия Республики Бурятия Татьяной Владимировной Полозовой.

- В последнее время много говорится о нехватке коровьего  молока  в России в целом и в Бурятии в частности. Какова ситуация в сфере производства молока в   Бурятии? 

- В последние годы количество личных подсобных хозяйств, имеющих 10 и более голов крупного рогатого скота и специализирующихся на производстве молока, неуклонно растет. Доля «частников» в общем объеме производства молока  значительна, но мы работаем над тем, чтобы количество поставщиков молока, напитка жизни, как его часто называли в древности, в нашей республике росло.

- Что конкретно делается для того, чтобы увеличить закуп молока у населения?

- На самом деле правительством Республики Бурятия для  организации закупа излишков сельскохозяйственной продукции в личных подсобных хозяйствах делается немало.

В 2011 году был принят  Закон Республики Бурятия «О наделении органов местного самоуправления отдельным государственным полномочием Республики Бурятия по поддержке сельскохозяйственного производства». В рамках этого закона за два года в муниципальные образования из республиканского бюджета было направлено  26 млн рублей.

- Дало ли это результаты?        
 
- Да, конечно. В 2012 году молокоперерабатывающими предприятиями республики закуплено 12561,3 тонны молока, что на 16,2% больше, чем в 2011 году.  В том числе в хозяйствах населения закуплено 4630 тонн. По сравнению с предыдущим годом увеличение составило 33%.  Около 60 млн рублей дополнительно  в 2012 году получили личные подсобные хозяйства республики за молоко, сданное на перерабатывающие предприятия республики.

- Кто и как организует закуп молока у населения и предприятий?

- Ведущим перерабатывающим предприятием республики, осуществляющим организацию молока у населения,  является ОАО «Молоко Бурятии».  В  течение последних трех лет  им реализуется  программа «Город – селу, село – городу». На предприятии обновлен парк специализированного автотранспорта, приобретено мобильное лабораторное оборудование для определения качества молока-сырья, создана заготовительная сеть. В настоящее время  молоко для предприятия закупается в 5500 личных подсобных хозяйствах республики. Также на протяжении многих лет организацией закупа молока в хозяйствах населения занимается  ООО «Бичурский маслозавод».

В настоящее время до 80%  производства молока в хозяйствах всех категорий сосредоточено в 11 районах республики (Джидинский, Тункинский, Бичурский, Мухоршибирский, Кяхтинский, Кабанский, Селенгинский, Закаменский, Заиграевский, Хоринский, Иволгинский). Эти районы должны стать ведущими по организации закупа молока в хозяйствах населения.  Здесь целесообразно размещать стационарные пункты приема молока и активно проводить работу по организации закупа молока и обеспечению  молочных предприятий сырьем.

- Сколько предприятий в республике занимаются переработкой молока на сегодняшний день?

- Переработкой молока в республике занимаются 18 организаций. Установленные производственные мощности позволяют перерабатывать до 160 тонн в смену,  или около 35 тысяч тонн  молока в год.

По итогам прошлого года Минсельхозпродом республики составлен рейтинг муниципальных образований по производству молока и организации закупа молока в личных подсобных хозяйствах.

В первой тройке лидеров по производству молока - Джидинский, Тункинский и Бичурский районы, а закуп молока в хозяйствах населения  лучше  организован в Иволгинском, Кабанском и Бичурском районах.

 

Рейтинговое

место

Производство молока в хозяйствах всех категорий

Рейтинговое место

Организация закупа молока в личных подсобных хозяйствах

1

Джидинский

1

Иволгинский

2

Тункинский

2

Кабанский

3

Бичурский

3

Бичурский

4

Мухоршибирский

4

Тарбагатайский

5

Кяхтинский

5

Кяхтинский

6

Кабанский

6

Еравнинский

7

Селенгинский

7

Мухоршибирский

8

Закаменский

8

Тункинский

9

Заиграевский

9

Кижингинский

10

Хоринский

10

Прибайкальский

11

Иволгинский

11

Джидинский

12

Еравнинский

12

Курумканский

13

Кижингинский

13

Заиграевский

14

Курумканский

14

Баргузинский

15

Тарбагатайский

15

Селенгинский



22.01.2019

НДС-20%: что думают молочники?

Большинство крупных производителей отказалось обсуждать увеличение НДС до 20% с января 2019 года, однако ряд участников рынка высказал свою точку зрения о влиянии фактора НДС на отрасль. Подробнее - в материале The DairyNews.
Маяк Высокое, ОАО
Адрес:  Беларусь, Витебская область, Оршанский район, деревня Купелка 
 
Юргинский аграрий, ООО
Адрес:  Кемеровская обл, Юргинский район, с. Проскоково, ул. Совхозная, д. 2 
 
Ферма Рябцево, ООО
Адрес:  Калужская обл, Малоярославецкий район, д. Песочня 
 
Агрофирма «Жуковская», ООО
Адрес:  Калужская обл, Жуковский район, с. Высокиничи, ул. Ленина, д. 1