Молока экстракласса в Украине 2%, основная масса — второсортная - «Укрмолпром»

Источник: www.golosua.com
Молока экстракласса в Украине всего 2%, высшего сорта — 13,4%, 59,1% - это молоко второго сорта. Об этом сообщил председатель ассоциации «Укрмолпром» Василий Бондаренко.
Молока экстракласса в Украине всего 2%, высшего сорта — 13,4%, 59,1% - это молоко второго сорта. Об этом сообщил председатель ассоциации «Укрмолпром» Василий Бондаренко.

Он отметил, что в 2010 году на переработку от сельхозпредприятий поступило 1,9 млн. тонн молока, от хозяйств населения — 2,5 млн. тонн, а от посредников — 0,3 млн. тонн.
В то же время, эксперт подчеркнул, что из всего объёма, поданного на переработку, основную массу составило молоко второго сорта.

«Сортом экстра можно назвать 1,9%, высшим — 13,4%, первым — 25,3%, вторым — 59,1%, 0,3% - несортованным», - подчеркнул В. Бондаренко.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью