16.03.2012
Источник: ua.rian.ru
Регион: Украина
Качественного молока в Украине достаточно для производства натуральных сыров; заявления о том, что заводы вынуждены использовать пальмовое масло для наращивания производства, являются домыслами, заявил на "круголом столе" в Киеве председатель Национальной ассоциации молочников Украины (Укрмолпром) Василий Бондаренко. 

"Из 11 миллионов тонн производимого молока в Украине только 1,6 миллиона тонн используется для производства сыров. Это домыслы, что молочного сырья для производства не хватает", - сказал он. 
На фоне введенного Роспотребнадзором в феврале запрета на поставки сыров с ряда крупных украинских предприятий некоторые эксперты говорили о том, что заводы с каждым годом наращивают производство сыров при сокращении молочной базы, и не исключали, что в связи с этим сыроделы используют зачастую растительные масла вместо молочных. 

Бондаренко также отметил, что в настоящее время из 11 миллионов тонн молока, производимого на Украине в год, уже почти 50% приходится на хозяйства-юридические лица. "То есть молоко идет высокого класса", - добавил он. 

"При этом в 2011 году производство сыров у нас уменьшилось к 2010 году. Те заявления, что мы добавляем растительные жиры, чтобы увеличить объемы производства, - это абсурд", - продолжил глава Укрмолпрома. 
В 2011 году на Украине было выпущено 151 тысяча тонн твердых и полутвердых сыров. 

Украинские эксперты, вместе с этим, утверждают, что страна в последние годы сокращает импорт пальмового масла. По словам директора агентства AgriSurvey ассоциации "Украинский клуб аграрного бизнеса" Тараса Гагалюка, в 2011 году Украина ввезла около 190 тысяч тонн пальмового масла, что почти в 2 раза меньше, чем три года назад. 

04.12.2018

Кому ЭВС?

Минсельхоз хочет во втором квартале 2019 года включить готовую молочную продукцию в систему электронной ветеринарной сертификации. Что об этом думают молочники - выясняло The DairyNews.
06.12.2018 21:34:45

про ацидоз про ножи

0 88 Алексей Николаевич Ковалев
Маяк Высокое, ОАО
Адрес:  Беларусь, Витебская область, Оршанский район, деревня Купелка 
 
Ибрагимов и К, СХП ООО
Адрес:  Татарстан респ, Апастовский район, с. Эбалаково 
 
Фаэтон-Агро, ООО УК
Адрес:  Ленинградская область, Гатчинский район, дер.М.Верево, ул.Кутышева, д.6В 
 
Бурановское, ООО
Адрес:  Алтайский кр, Усть-Калманский район, с. Новобураново, ул. Октябрьская, д. 10 корп.