16.03.2012
Источник: ua.rian.ru
Регион: Украина
Качественного молока в Украине достаточно для производства натуральных сыров; заявления о том, что заводы вынуждены использовать пальмовое масло для наращивания производства, являются домыслами, заявил на "круголом столе" в Киеве председатель Национальной ассоциации молочников Украины (Укрмолпром) Василий Бондаренко. 

"Из 11 миллионов тонн производимого молока в Украине только 1,6 миллиона тонн используется для производства сыров. Это домыслы, что молочного сырья для производства не хватает", - сказал он. 
На фоне введенного Роспотребнадзором в феврале запрета на поставки сыров с ряда крупных украинских предприятий некоторые эксперты говорили о том, что заводы с каждым годом наращивают производство сыров при сокращении молочной базы, и не исключали, что в связи с этим сыроделы используют зачастую растительные масла вместо молочных. 

Бондаренко также отметил, что в настоящее время из 11 миллионов тонн молока, производимого на Украине в год, уже почти 50% приходится на хозяйства-юридические лица. "То есть молоко идет высокого класса", - добавил он. 

"При этом в 2011 году производство сыров у нас уменьшилось к 2010 году. Те заявления, что мы добавляем растительные жиры, чтобы увеличить объемы производства, - это абсурд", - продолжил глава Укрмолпрома. 
В 2011 году на Украине было выпущено 151 тысяча тонн твердых и полутвердых сыров. 

Украинские эксперты, вместе с этим, утверждают, что страна в последние годы сокращает импорт пальмового масла. По словам директора агентства AgriSurvey ассоциации "Украинский клуб аграрного бизнеса" Тараса Гагалюка, в 2011 году Украина ввезла около 190 тысяч тонн пальмового масла, что почти в 2 раза меньше, чем три года назад. 

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

11.01.2018

Цена на молоко будет падать

Российский молочный рынок ожидает снижения цен и падения потребительского спроса в 2018 году. Сокращение цены на молоко может продлиться до четвертого квартала текущего года, отмечают опрошенные The DairyNews эксперты.
16.01.2018 10:06:36

Молочный кандидат

2 506 Алексей Николаевич Ковалев
АГРОСОЮЗ, СПОК
Адрес:  Дагестан респ, Ногайский район, с. Терекли-Мектеб, ул. Эдиге, д. 68 корп. 3 
 
ИЛЬИН В. В. , КФХ
Адрес:  Республика Марий Эл, Моркинский район, Коркатовский, д Чодраял 
 
ОЗЕРНЫЙ, СХПК
Адрес:  Башкортостан респ, Благовещенский район, с. Покровка, ул. 30 Лет Победы, д. 36  
 
НЕВА, ООО
Адрес:  Башкортостан респ, Караидельский район, с. Караидель, ул. Коммунистическая, д. 113 корп. А офис 5