24.11.2011
Источник: ИА DairyNews
Регион: Амурская обл.
Организация  «Продовольственная безопасность» приглашает потребителей 25 ноября 2011 года (пятница) с 15.00 до 18.00 часов в супермаркет «Михайловский»  по адресу: пр-т 100-лет Владивостоку 150 (остановка ф. Заря) принять участие в акции «Молочный дозор».

Цель акции - оценка вкусового качества молочных продуктов производимых предприятиями Приморского края, на основе мнения потенциальных потребителей (на этот раз в  акции будет «участвовать» ВАРЕНЕЦ),  а также определение  физико-химических свойств всех образцов в испытательном центре «Океан» (Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования "ДВФУ") и сопоставления  с данными на упаковке.

Форма проведения акции: 

1 этап: органолептический (оценка вкусового качества продукции покупателями)
Организаторами приобретается молочная продукция разных производителей, но с одинаковыми свойствами (жирность, состав  и др.). Покупателю предлагается  попробовать продукцию всех производителей (вся продукция идентифицируется под номерами и разливается в одноразовую пластиковую посуду), и в равных условиях оценить вкусовые качества, при этом покупателю не сообщается имя какого именно производителя они дегустировали. 

Каждому покупателю будет выдан один жетон для голосования. Затем путем открытого голосования будет произведена оценка качества на основе мнения дегустаторов о вкусовых качествах продукта.
2 этап: определение физико-химических свойств всех образцов в испытательном центре «Океан» (Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Дальневосточный федеральный университет"), получение заключения и сопоставления  с данными на упаковке.

3 этап: подведение итогов (формирование результатов только лучших товаров в виде фото/видео отчета  и опубликование на сайте www.o-moloke.ru).

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

17.01.2018

Молоко просит вмешательства

Как стало известно The DairyNews, Минсельхоз планирует к марту 2018 года ввести в действие обновленную методику расчета минимальных и максимальных цен на зерно, молоко сухое и масло сливочное в целях проведения интервенций. В текущем году, большинство участников рынка в свете считают интервенции, призрак которых висит над молочной отраслью третий год – необходимыми. Однако, формат их проведения и возможные последствия устраивают не всех.
20.01.2018 16:42:10

Томское мороженое вышло на рынок Китая

1 192 Любовь Савинская Богданова
ПКП МАГИЯ, ООО
Адрес:  Воронежская обл, Новоусманский район, с. Бабяково, ул. Совхозная, д. 2 Б 
 
КАСКАД, АО
Адрес:  Воронежская обл, Хохольский район, с. Новогремяченское, ул. Придонская, д. 9  
 
Олымский молочно-консервный комбинат
Адрес:  Курская обл., Касторенский р-н, Олымский  
 
Руднянский молочно-консервный комбинат
Адрес:  Смоленская обл., г. Рудня, с. Молкомбината