24.11.2011
Источник: ИА DairyNews
Регион: Амурская обл.
Организация  «Продовольственная безопасность» приглашает потребителей 25 ноября 2011 года (пятница) с 15.00 до 18.00 часов в супермаркет «Михайловский»  по адресу: пр-т 100-лет Владивостоку 150 (остановка ф. Заря) принять участие в акции «Молочный дозор».

Цель акции - оценка вкусового качества молочных продуктов производимых предприятиями Приморского края, на основе мнения потенциальных потребителей (на этот раз в  акции будет «участвовать» ВАРЕНЕЦ),  а также определение  физико-химических свойств всех образцов в испытательном центре «Океан» (Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования "ДВФУ") и сопоставления  с данными на упаковке.

Форма проведения акции: 

1 этап: органолептический (оценка вкусового качества продукции покупателями)
Организаторами приобретается молочная продукция разных производителей, но с одинаковыми свойствами (жирность, состав  и др.). Покупателю предлагается  попробовать продукцию всех производителей (вся продукция идентифицируется под номерами и разливается в одноразовую пластиковую посуду), и в равных условиях оценить вкусовые качества, при этом покупателю не сообщается имя какого именно производителя они дегустировали. 

Каждому покупателю будет выдан один жетон для голосования. Затем путем открытого голосования будет произведена оценка качества на основе мнения дегустаторов о вкусовых качествах продукта.
2 этап: определение физико-химических свойств всех образцов в испытательном центре «Океан» (Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Дальневосточный федеральный университет"), получение заключения и сопоставления  с данными на упаковке.

3 этап: подведение итогов (формирование результатов только лучших товаров в виде фото/видео отчета  и опубликование на сайте www.o-moloke.ru).

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

13.11.2017

Что мы пьем и можно ли это экспортировать?

Российской молочной отрасли необходимо обеспечить внутренний рынок качественным и доступным продуктов, и лишь после этого нацеливаться на экспорт. Такого мнения придерживается большинство экспертов рынка. Однако, существует и другая позиция, согласно которой, развитие экспорта – одно из направлений развития молочного производства, требующее вложений и сил уже сегодня.
19.11.2017 12:51:32

Дешёвое молоко

31 13113 Александра Смородина
АГРОФИРМА ЛУЧ, ООО
Адрес:  Ярославская обл, Мышкинский район, с. Шипилово, ул. Центральная, д. 10
БУРМАСОВО, АФ
Адрес:  Ярославская обл, Угличский район, д. Бурмасово
КЛИМЕНКО Г. И. , КФХ
Адрес:  Владимирская область, Петушинский район, д Напутново)