Молочные продукты "кошер ле-Песах"

Источник: aen.ru
Украинский комитет по кашруту, работающий в Донецке, организовал к приближающемуся празднику выпуск партии молочных продуктов "кошер ле-Песах". Все они относятся к категории "Халав Исроэль", то есть дойка молока производилась под непосредственным наблюдением соблюдающего заповеди Торы еврея.

Украинский комитет по кашруту, работающий в Донецке, организовал к приближающемуся празднику выпуск партии молочных продуктов "кошер ле-Песах". Все они относятся к категории "Халав Исроэль", то есть дойка молока производилась под непосредственным наблюдением соблюдающего заповеди Торы еврея.

Кроме того, соблюдены все требования, касающиеся недопущения попадания хамеца (квасного) в закваску и готовый продукт.

В нынешнем году к молокопродуктам, кошерным для Песаха, выпускавшимся и раньше – молоку и сливочному маслу – впервые добавились кисломолочные. Это кефир, сметана и творог, что, конечно, позволит существенно разнообразить праздничное меню украинских евреев.

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью