Молочные скептики с Павлом Петуховым: сухое молоко, трансглютаминаза и не только
Источник: The DairyNews
Сегодня, 30 марта в 12.00 по Москве на YouTube-канале The DairyNews выйдет первый выпуск нового, девятого сезона передачи "Молочные скептики". В гостях – Павел Петухов, заместитель генерального директора по развитию ООО «Хема».
Михаил Мищенко и Екатерина Захарова поговорили с Павлом Петуховым о том,
Когда будет ГОСТ на методику определения сухого молока?
Кто применяет эту методику?
Работали с ВНИИМС по ГОСТУ – что было не так?
Зачем нужна эта методика?
Трансглютаминаза - что это за фермент, и почему вокруг него сейчас поднялся такой шум?
Очередной выпуск передачи "Молочные скептики" с Павлом Петуховым смотрите на YouTube-канале The DairyNews.
Популярные темы
05.04.2024
В России резко сократилось количество импортных ветпрепаратов. Часть хозяйств используют запасы, другие переходят на отечественные аналоги. Российские производители наращивают производство и выводят на рынок новые препараты. Участники отрасли поделились с The DairyNews мнениями о текущей ситуации с ветпрепаратами и перспективах импортозамещения в этом сегменте.
Читать полностью
15.04.2024
Dairy Index DIA вырос на шесть копеек
01.04.2024
Dairy Index DIA вырос на три копейки