02.11.2011
Источник: КоммерсантЪ
Регион: Россия
Владелец компании "Ростагроэкспорт" Борис Александров проиграл рынок глазированных сырков лидерам, но собирается отыграться за счет премиальных молочных продуктов. Он возлагает надежды на оперативную доставку и собственный интернет-магазин.

Ни рекламные ролики с участием Галины Польских, ни обновление ассортимента не помогли компании Бориса Александрова (на фото) удержать лидерство в сегменте творожных сырков. В 1990-е его компания контролировала 50% рынка, но в начале "нулевых" сюда пришли гиганты — "Юнимилк" и "Вимм-Билль-Данн". К 2007 году доля "Ростагроэкспорта" упала до 13,1% (см. СФ N45 от 19.11.2007). Тогда Александров начал выпускать премиальный продукт — сырок в шоколаде "Б. Ю. Александров". Стоил он в рознице около 15 руб., в три раза дороже обычных сырков. Проект оказался успешным — сейчас сырок "Б. Ю. Александров" приносит "Ростагроэкспорту" 6% оборота (около 3 млрд руб. в 2010 году). 

Летом 2011 года Александров решил расширить эксперимент: компания начала выпускать молоко, творог, ряженку и кефир под брэндом "Б. Ю. Александров". Литр молока "Б. Ю. Александров" стоит около 100 руб., в два раза больше, чем продукция массовых брэндов. Зато молоко поставляется с подмосковной фермы, подвергается минимальной обработке и хранится всего пять дней. Но преимущество для потребителей обернулось проблемами в рознице: сети не рискуют связываться с таким скоропортящимся товаром. Молоко "Б. Ю. Александров" продается только в несетевых магазинах. 

Для нового товара в компании придумали нестандартный канал продаж. По словам руководителя отдела развития "Ростагроэкспорта" Павла Кубахова, 1 ноября заработает "Интернет-бутик молочных продуктов "Б. Ю. Александров"". Работать он будет по предзаказу за два дня. Зато молоко будут доставлять на дом к потребителям в день изготовления. На запуск проекта потратили более 3 млн руб., расчетный срок окупаемости — полгода. 

Свежие молочные продукты востребованы в столице. Например, в октябре 2011 года "Азбука вкуса" расставила в 10 своих супермаркетах молокоматы со свежим молоком. По словам представителя сети Игоря Ядрошникова, продажи превышают план. Компания "Избенка", продающая молочные продукты со сроком хранения три-пять дней, каждый месяц открывает 10-13 точек. Главное для "Ростагроэкспорта" теперь — чтобы идеей производить молоко с коротким сроком хранения не заинтересовались лидеры молочного рынка. 

Владимир Лабинов
Ориентир на традиционный "белый" молочный ассортимент - оченнь правильный и перспективный, и нужно отметить, что у Ростагроэкспорта это стало получаться неплохо

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

20.04.2018

Почему молочной отрасли не хватает госрегулирования?

Несмотря на продвигаемую политику импортозамещения, рост господдержки и эмбарго, молочная отрасль нуждается в более плотном государственном регулировании. Чего не хватает рынку для стабильности и в чем заключались ошибки поддержки последних лет? Какой горизонт планирования рассматривают аграрии и кому не хватает цены на молоко – в материале The DairyNews.
Темур, КФХ
Адрес:  Северная Осетия - Алания респ, Ирафский район, с. Ахсарисар 
 
Волга Айс, АО
Адрес:  Чувашская (Чувашия) респ., г. Чебоксары, проспект Мира, д. 3 
 
Атлашевская, АФ ООО
Адрес:  Чувашская (Чувашия) респ., Чебоксарский район, пос. Новое Атлашево, ул. Промышленная, д. 1 корп. Б 
 
Аккондмолоко, ООО
Адрес:  Чувашская (Чувашия) респ., Янтиковский район, с. Янтиково, проспект Ленина, д. 49