13.03.2008
Регион: Бразилия
Молочная Бразилия

По прогнозам экспертов, к концу этого года Бразилия войдет в пятерку мировых лидеров по производству молочной продукции. В 2006 году было произведено около 27 млн. тонн сырого молока, при этом 43 % было использовано для изготовления сыров, 20 % – УВТ-молока и 15 % – сухого молока.
Сегодня растут продажи таких продуктов, как йогурты и УВТ-молоко. Молочные продукты, прошедшие ультравысокотемпературную обработку (УВТ), идеально подходят для реализации по всей стране.
К примеру, с конца 2007 года бразильская компания Cemil розливает УВТ-молоко и обезжиренное УВТ-молоко в упаковку combiblocMidi объемом 1 000 мл. В феврале 2008 года «Cemil» планирует начать розлив соевых напитков на новом оборудовании «SIG Cоmbibloc». Наличие крышки combiLift делает использование более удобным. Высокоскоростной розлив соевых напитков станет вторым шагом компании на пути к повышению производительности.
Для бразильской компании «Cemil» возможность продвигать инновационные продукты – это часть корпоративной стратегии. Универсальность, скорость и эффективность убедили ведущего производителя напитков в Бразилии стать первой компанией в мире, которая установила новое разливочное оборудование, заменив двумя линиями CFA 812 прежние 4 машины. Оборудование CFA 812 позволяет изготавливать до 12 000 упаковок формата combiblocMidi объемом 500, 750 или 1 000 мл.

Справка
«Cemil»
Компания «Cemil», основанная в 1992 году как кооператив со штаб-квартирой в городе Патос-де-Минас (регион Triangulo Mineiro), сегодня является ведущим производителем УВТ-молока в регионе. Ассортимент включает УВТ-молоко и молочные напитки, соевые напитки, концентрированное молоко и УВТ-сливки.

 

 

 

 

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

11.01.2017

Борьба с фальсификатом

На российском молочном рынке растут объемы фальсифицированной продукции. Роспотребнадзор предлагает ужесточить наказание за фальсификат вплоть до двух лет исправительных работ. Оправдана ли эта мера? Как следует бороться с фальсификатом? На эти и другие вопросы отвечают участники рынка и эксперты, опрошенные The DairyNews.
Агронавт, ЛПХ
Адрес:  Россия, МО, пгт. Лотошино
Пермакультурная агроусадьба "Помяна"
Адрес:  Гродненская обл., Сморгонский р-н, дер. Чухны д. 49а
Сыроварня "Зарянка"
Адрес:  Россия, Калужская область, Дзержинский р-н, д. Милёнки
Рабоволик Игорь Юрьевич, ИП
Адрес:  Владимирская область, Владимир, улица Чайковского