Модернизация молокоперерабатывающих предприятий даст возможность для маневра в условиях рынка
Оценивая экономику региона, Александр Карлин сообщил, что по сельскому хозяйству удается удерживать продуктивное поголовье, а также стабильный рост посевных площадей. Высокий темп отмечается и в промышленности.
«Для меня важно помимо количественных показателей и то, что происходит переосмысление», - подчеркнул Александр Карлин. – «Например, очень больная тема – молоко. Известно, что мы в прошлом году произвели в регионе 1 миллион 385 тысяч тонн, а мощности позволяют переработать 1 миллион 800 тысяч. Казалось бы, царствуй лежа на боку, о чем тут заботиться? На самом деле многие молокоперерабатывающие предприятия, их у нас 94, – монопродуктовые, они выстроены под один финишный продукт. Либо только масло, либо сыр, в отдельных случаях сухое молоко. Это сильно ограничивает возможности для маневра в условиях рынка».
По словам Губернатора края, главный смысл модернизации в том, чтобы получить вариативность – то есть иметь возможность из того же молока производить несколько десятков наименований продуктов питания. Стоит отметить, что именно такой идеологии уже придерживаются в ряде компаний, например, в «Киприно».
Справка: группа компаний «Киприно» - это холдинг, включающий в себя 9 молокоперерабатывающих заводов и 5 сельхозпредприятий на территории края. В этом году они реализуют инвестиционный проект «Строительство завода, приобретение и ввод в эксплуатацию оборудования по производству твердых сычужных сыров на основе современных технологий» на базе ООО «Третьяковский маслосырзавод» и ОАО «Кипринский маслосырзавод».
