05.06.2019
Источник: riamo.ru
Регион: Москва и МО
Просмотров: 1452
МО: Новый комплекс по производству сыров запустят в Дмитровском округе осенью

Общая площадь планируемого комплекса составляет 18 тысяч квадратных метров, общий планируемый конечный объем переработки молока в сутки для двух очередей составит порядка 1 тысячи тонн.

«Реализация данного проекта планируется в два этапа. Первая очередь – сыры. Общий конечный объем переработки молока в сутки составит 300 тонн. Оборудование для комплекса будет закупаться у мировых лидеров в Италии и Германии», – отметил Разин.

Данная часть объекта представит четыре линии по производству мягких сыров, сыров творожного типа, моцареллы, брынзы и сыра фета. По словам Разина, она начнет выпуск продукции осенью текущего года.

«Второй этап строительства предполагает цельномолочное производство. Здесь будет изготавливаться творог, молоко, сметана, йогурт и кефир уже в середине 2020 года. Общий конечный объем переработки молока в сутки составит 650 тонн», – подчеркнул министр.

В новом производстве планируется применение инновационных технологий, в том числе роботизированного оборудования закрытого потока.

«Суммарный объем инвестиций всех очередей строительства составит около 3,4 миллиарда рублей», – заключил Разин.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:

загрузка карты...
18.02.2020

Маркировка молока: последние данные

29 февраля завершится эксперимент по маркировке готовой молочной продукции. Официально он длится с 15 июля 2019 года. Однако, учитывая, что методические рекомендации к нему были разработаны четыре месяца спустя и приняты лишь в середине ноября. За ничтожно короткий срок для большинства молочных предприятий стало очевидно лишь одно - программа не доработана, стоимость внедрения чрезвычайно высока. И вот уже сегодня эксперимент предлагают продлить, а обязательную маркировку отсрочить. Последние данные по ситуации - в обзоре The DairyNews.
Латыпов Тимур Янович, КФХ
Адрес:  Республика Башкортостан, Кушнаренковский район, Старокурмашевский, д Ибрагимово 
 
Нигей Никита Сергеевич, КФХ
Адрес:  Омская область, Омский район, Красноярский, д Нижняя Ильинка 
 
Невельконсервмолоко, ОАО
Адрес:  Псковская обл., Невельский район, г. Невель, ул. М.Маметовой, д. 7 
 
Молочная Артель, ООО ГК
Адрес:  Курская обл., г. Курск, ул. Строительная 1-Я, д. 9