09.02.2010
Источник: dairynews.ru
Регион: Россия
Специалисты министерства сельского хозяйства республики Чувашия проанализировали качество молока, которое сельхозпроизводители поставляют перерабатывающим предприятиям. Об этом ИА DairyNews сообщила Мария Жаркова, директор по связям с общественностью «ЮНИМИЛК-Волга».

Как подчеркивается в сообщении Минсельхоза, сельхозтоваропроизводителями республики принимаются меры для повышения качества сдаваемого молока, поскольку от этого напрямую зависит закупочная цена, а значит, доход хозяйств.  В настоящее время с наилучшими показателями сдают молоко следующие сельхозпредприятия: СХПК «Комбайн» Яльчикского района (массовая доля белка в сыром молоке составляет 3,25%), ОАО «Фирма «Акконд-агро»» Янтиковского района (3,21 %), ООО «Яманчурино» Яльчикского района (3,21 %), СХПК «Рассвет» Комсомольского района (3,18 %).

Базовая цена молока устанавливается за 1 килограмм сдаваемого сырья, соответствующего по качеству показателям молока первого сорта, и сегодня она составляет от 11,5 до 12,5 руб. С увеличением процента массовой доли белка (МДБ), жира в молоке, увеличивается и коэффициент качества, надбавки и, соответственно, растет цена за 1 кг молока. Потери от сдачи молока низкого качества достигают больше 1 рубля за 1 кг.

Так, СХПК «Рассвет» Комсомольского района в переработку поставляет молоко I сорта при массовой доле белка 3,18 %, цена реализуемого молока составляет – 14,0-14,4 рублей.

ОАО «Акконд-агро» Янтиковского района при массовой доле белка 3,21 % сдает молоко высшего сорта по цене – 14,5-15,0 рублей.

Все хозяйства, чья работа была отмечена Минсельхозом республики, поставляют молоко на комбинат «Чебоксарский» (Юнимилк-Волга). По словам директора завода Сергея Милушкина, это неслучайно, поскольку в ценовой политике предприятия продумано и ярко выражено стимулирование повышения качества сырья. «Мы оказываем и консультационную помощь хозяйствам, которые хотят производить более дорогое молоко, - отметил директор МК «Чебоксарский». – Наши специалисты выезжают на место и там выявляют слабые точки – что нужно сделать на ферме, чтобы производить более качественное молоко».

К тому же, в свою очередь, призвал республиканских сельхозпроизводителей и минсельхоз. Руководителям и специалистам нужно сделать выводы, говорится в сообщении правительственного органа, и улучшать качество кормов, их сбалансированность, а также модернизировать технологию производства молока.    



Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

13.11.2017

Что мы пьем и можно ли это экспортировать?

Российской молочной отрасли необходимо обеспечить внутренний рынок качественным и доступным продуктов, и лишь после этого нацеливаться на экспорт. Такого мнения придерживается большинство экспертов рынка. Однако, существует и другая позиция, согласно которой, развитие экспорта – одно из направлений развития молочного производства, требующее вложений и сил уже сегодня.
19.11.2017 12:51:32

Дешёвое молоко

31 13248 Александра Смородина
ЛЕСНЫЕ ПОЛЯНЫ, ООО
Адрес:  Московская обл, Пушкинский район, с. Царево стр. 38А
АГРОФИРМА ЛУЧ, ООО
Адрес:  Ярославская обл, Мышкинский район, с. Шипилово, ул. Центральная, д. 10
БУРМАСОВО, АФ
Адрес:  Ярославская обл, Угличский район, д. Бурмасово
КЛИМЕНКО Г. И. , КФХ
Адрес:  Владимирская область, Петушинский район, д Напутново)