27.12.2011
Источник: http://souzmoloko.ru
Регион: Россия

Цена закупки сырого молока увеличилась на 0,7%. Потребительские цены на молоко и масло сливочное увеличились на 0,1%, на сыры - на 0,2%. Объемы импорта (без учета Белоруссии) масла сливочного, молока сухого и сыра ниже уровня 2010 года. Мировые цены за последний период уменьшились на масло сливочное и сыры на 0,7% и 1,6% соответственно, на молоко - цены остались на прежнем уровне.

Цена закупки сырого молока у производителей, руб./кг 
Цена закупки сырого молока у производителей, руб./кг  

Производственные показатели

Сельское хозяйство 

с 01.01 по 01.122010 г.2011 г.%
Валовой надой молока (в хозяйствах всех категорий), тыс. т29 802,629 536,799,1
Поголовье коров на конец периода (в сельскохоз. организациях), тыс. голов3 653,43 653,7100,0


Перерабатывающая промышленность – производство, тыс. тонн 
с 01.01 по 01.122010 г.2011 г.%
Цельномолочная продукция 
(в пересчете на молоко)
9 993,09 677,296,8
Сыры и продукты сырные403,6391,296,9
Масло сливочное191,3200,1104,6
Молоко и сливки в твердых фракциях99,9126,6126,7

Потребительские цены, руб./кг.

Молоко цельное, пастеризованное*
Молоко цельное, пастеризованное 
*В связи с изменением номенклатуры наблюдения с 2009 г. используется цена на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности. 

Масло сливочное
Масло сливочное 

Сыры сычужные (твердые и мягкие)
Сыры сычужные (твердые и мягкие)

Внешний рынок и импорт

Цены на мировом рынке (ФОБ Океания) (на 22.12.2011), долл. США/т 
Цены на мировом рынке (ФОБ Океания) 

    Изменение:
  • Масло: - 0,7% / - 16,1%;
  • Сыр: - 1,6% / - 4,8%;
  • СОМ: 0% / + 11,3%

Импорт молочной продукции* (на 21.12.2011), тыс. тонн 
Импорт молочной продукции (на 21.12.2011)

Импорт молочной продукции, тыс. тонн 

с 01.01 по 01.112010 г.2011 г.%
Масло сливочное     04051089,286,496,9
в т.ч. из Белоруссии37,335,695,4
Сыры и творог      0406350,3355,6101,5
в т.ч. из Белоруссии106,1112,0105,6
Молоко сухое и концентр.      0402198,5155,478,3
в т.ч. из Белоруссии135,3128,294,8
Молоко цельное      0401154,3165,6107,3
в т.ч. из Белоруссии134,4144,7107,7

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

20.02.2018

Когда молоко сохнет

В ситуации с падением цен на сухое молоко нашли главного виновника – дешевое сухое молоко. На рынке заговорили о запрете на поставки сухого молока из Беларуси, которые и без того сократились по итогам 2017 года. В ситуации разбиралось The DairyNews.
23.02.2018 14:17:31

Лейкозырный экзорцизм

3 175 Алексей Николаевич Ковалев
Сибирский агро & Чадан, СПОК
Адрес:  Тыва респ, Дзун-Хемчикский район, г. Чадан, ул. Комсомольская, д. 7 
 
Гусь-Агро, ПАО
Адрес:  Владимирская обл., Гусь-Хрустальный район, д Уляхино, ул. Колхозная, д. 71 
 
Инновации и технологии в животноводстве, ООО
Адрес:  Московская обл, г. Мытищи, с. Федоскино, ул. Лукутинская, д. 12 
 
А2 Молоко
Адрес:  г. Москва, ул. Верейская, д.17, офис 841