17.01.2012
Источник: souzmoloko.ru
Регион: Россия

Цена закупки сырого молока увеличилась на 1,6%. Потребительские цены на молоко, масло сливочное и сыры увеличились на 0,1%. Объемы импорта (без учета Белоруссии) масла сливочного, ниже уровня 2011 года, а молока сухого и сыра выше прошлогоднего уровня. Мировые цены за последний период на масло сливочное увеличились на 2,6%, сыры - на 3,5%, на молоко - цены - на 0,7%.

Цена закупки сырого молока у производителей, руб./кг 
Цена закупки сырого молока у производителей, руб./кг  

Производственные показатели

Сельское хозяйство 

с 01.01 по 01.122010 г.2011 г.%
Валовой надой молока (в хозяйствах всех категорий), тыс. т29 802,629 536,799,1
Поголовье коров на конец периода (в сельскохоз. организациях), тыс. голов3 653,43 653,7100,0


Перерабатывающая промышленность – производство, тыс. тонн 
с 01.01 по 01.122010 г.2011 г.%
Цельномолочная продукция 
(в пересчете на молоко)
9 993,09 677,296,8
Сыры и продукты сырные403,6391,296,9
Масло сливочное191,3200,1104,6
Молоко и сливки в твердых фракциях99,9126,6126,7

Потребительские цены, руб./кг.

Молоко цельное, пастеризованное*
Молоко цельное, пастеризованное 
*В связи с изменением номенклатуры наблюдения с 2009 г. используется цена на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности. 

Масло сливочное
Масло сливочное 

Сыры сычужные (твердые и мягкие)
Сыры сычужные (твердые и мягкие)

Внешний рынок и импорт

Цены на мировом рынке (ФОБ Океания) (на 05.01.2012), долл. США/т 
Цены на мировом рынке (ФОБ Океания) 

    Изменение:
  • Масло: + 2,6% / + 2,6%;
  • Сыр: + 3,5% / + 3,5%;
  • СОМ: + 0,7% / + 0,7%

Импорт молочной продукции* (на 11.01.2012), тыс. тонн 
Импорт молочной продукции (на 11.01.2012)

Импорт молочной продукции, тыс. тонн 

с 01.01 по 01.122010 г.2011 г.%
Масло сливочное     04051097,896,098,2
в т.ч. из Белоруссии38,937,195,4
Сыры и творог      0406389,9392,2100,6
в т.ч. из Белоруссии116,4120,6103,6
Молоко сухое и концентр.      0402218,3167,576,7
в т.ч. из Белоруссии147,8138,693,8
Молоко цельное      0401172,0184,3107,2
в т.ч. из Белоруссии148,3160,7108,4

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

17.05.2018

Фальсифицированные проблемы молока

Проблема фальсификата называется ключевой как переработчиками, так и производителями молока. О цифрах спорят ведомства, эксперты, участники рынка. Но все сходятся во мнении, что проблему нужно решать? Впервые в России была проведена массовая проверка молочной продукции для выработки программы борьбы с фальсификатом. Так ли неоднозначны ее результаты и на какие цифры стоит обратить внимание – в материале The DairyNews.
Красный Кутулук, колхоз
Адрес:  Самарская обл., Борский район, д Новая Покровка, ул. Звездная, д. 13 
 
САВА-Агро-Усень, ООО
Адрес:  Башкортостан респ, Туймазинский район, с. Какрыбашево, ул. Школьная, д. 7 
 
Агроальянс Инвест, ООО
Адрес:  Ставропольский кр, Александровский район, с. Калиновское, ул. Глазкова, д. 2 офис 1 
 
Молочная ферма, ООО
Адрес:  Томская обл, Асиновский район, с. Ново-Кусково стр. 1