05.03.2014
Источник: 1prime.ru
Регион: Россия
Минсельхоз РФ считает нужным повысить требования по содержанию белка в молочных продуктах
"Имеется объективная необходимость повышения требований по содержанию белка в молочных продуктах. Оно позволит повысить емкость молочного рынка, создаст более комфортные условия для производителей молока, а также позволит увеличить пищевую ценность молочных продуктов", - сообщает Минсельхоз по итогам заседания рабочей группы по вопросам технического регулирования безопасности молока и молочной продукции.

Согласно анализу показателей качества реализованного товарного молока, просубсидированного в 2013 году, среднее содержание белка по РФ составило 3,09%. В 18 субъектах содержание белка в молоке высшего и первого сорта составило 3,15% и более. Таким образом, даже с учетом технологических потерь ситуация, когда сырое молоко имеет содержание белка 3,1%, а на выходе молочная продукция 2,8%, требует корректировки, говорится в сообщении Минсельхоза.

Участники заседания в большинстве признали целесообразность повышения требований по содержанию белка в молочных продуктах в техническом регламенте Таможенного союза, сообщает Минсельхоз. Однако некоторые эксперты считают, что несвоевременно устанавливать такие критерии в условиях дефицита сырого молока на рынке.
Гость
Очень своевременно!,планку повышения белка в молоке на выходе сделать поэтапно и плавно, например на 2 года.
Эта мера послужит в большей степени индикатором необоснованно растущей сортности в части приписок и искажений основных показателей качества молока на входе.
А что касается нормализации по белку порошком, так это проблема времени и выхода за пределы правового поля с соответствующими последствиями.
Гость
Слабительного Лабинову, чтобы побольше в туалете думал
Алекс Ятсон
Цитата
Гость пишет:
Слабительного ---------, чтобы побольше в туалете думал

Полагаю, что редакция не успела просмотреть Форум за прошедшие сутки, в противном случае сложно объяснить эту глубокую мысль из унитаза...

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

11.01.2018

Цена на молоко будет падать

Российский молочный рынок ожидает снижения цен и падения потребительского спроса в 2018 году. Сокращение цены на молоко может продлиться до четвертого квартала текущего года, отмечают опрошенные The DairyNews эксперты.
16.01.2018 21:57:42

Молочный кандидат

4 755 Андрей Андреев
16.01.2018 09:13:33

Оптимальный дизайн боксов

220 Алексей Николаевич Ковалев
16.01.2018 09:09:08

Сапожник без сапог

232 Алексей Николаевич Ковалев
АГРОСОЮЗ, СПОК
Адрес:  Дагестан респ, Ногайский район, с. Терекли-Мектеб, ул. Эдиге, д. 68 корп. 3 
 
ИЛЬИН В. В. , КФХ
Адрес:  Республика Марий Эл, Моркинский район, Коркатовский, д Чодраял 
 
ОЗЕРНЫЙ, СХПК
Адрес:  Башкортостан респ, Благовещенский район, с. Покровка, ул. 30 Лет Победы, д. 36  
 
НЕВА, ООО
Адрес:  Башкортостан респ, Караидельский район, с. Караидель, ул. Коммунистическая, д. 113 корп. А офис 5