Минсельхоз: на 3 февраля средневзвешенная цена сырого молока составила 24,89 руб./кг.
Средние потребительские цены на 30.01.2017 составили: на молоко пастеризованное – 51,71 руб./кг (+ 0,1% за неделю, + 0,9% с начала 2017 года); на масло сливочное – 495,03 руб./кг (+ 0,4% за неделю, + 1,9% с начала 2017 года); на сыры – 470,25 руб./кг (+ 0,2% за неделю, + 1,2% с начала 2017 года).
В январе-декабре 2016 года валовой надой молока в хозяйствах всех категорий составил 30,7 млн. тонн, что на 0,2% ниже уровня аналогичного периода 2015 года, в сельскохозяйственных организациях – 15 040,5 тыс. т (+ 2,2%).
По результатам еженедельного наблюдения за надоями и реализацией молока по состоянию на 30 января 2017 г. суточный надой молока составил 41,7 тыс. т в сутки (на 4,1% больше уровня аналогичного периода 2016 г.). Реализация молока за тот же период составила 39,2 тыс. т (на 2,4% больше уровня аналогичного периода 2016 г.).
По оперативным данным ФТС России (без учета торговли со странами ЕАЭС) в текущем году (по состоянию на 29.01.2017) по сравнению с аналогичным периодом 2016 года импортные поставки сыра уменьшились на 26,4% до 1,0 тыс. тонн. Увеличились поставки масла сливочного с 1,2 тыс. тонн в аналогичном периоде 2016 года до 1,4 тыс. тонн в текущем году. Поставки молока сухого из дальнего зарубежья увеличились с 0,5 тыс. тонн в аналогичном периоде 2016 года до 2,4 тыс. тонн в текущем году (страны-поставщики: Аргентина, Уругвай, Турция и Швейцария).
