10.10.2017
Источник: The DairyNews
Регион: Россия

«Высокая цена на масло существенно повлияла на рынок сырого молока, оно стало расти, - заявил Мищенко. - Если мы хотим развивать молочную отрасль, нужно развивать потребление сыра и масла».

По его словам, потребление масла и сыра на душу население падает. По данным IDF, в 2012 г. потребление сыра составило 6,6 кг, в 2015 г. 5,7 кг.

«Если говорить о масле, то цифры следующие: 2012 г. - 2,8 кг. 2015 г. - 2,3 кг», - добавил Михаил Мищенко.

Также он отметил, что увеличение количества перерабатывающих предприятий влияет на рост производства сырого молока. Кроме того, он подчеркнул, что «рынок сыра и сырных продуктов почти насыщен. На сегодняшний момент продажи сыра не очень хорошие, так как рынок заполнен сырными продуктами не очень хорошего качества».

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

15.10.2018

Золотая осень: предварительные итоги АПК

На агропромышленной выставке "Золотая осень" в рамках деловой программы и работы стендов регионов РФ прошло множество деловых и дружественных встреч. The DairyNews пообщалось с представителями отрасли и руководства аграрных ведомств регионов, узнав о предварительных итогах АПК в 2018 году и планах на ближайшие годы.

20.10.2018 16:43:07

Не молоко

182 Алексей Николаевич Ковалев
Маяк Высокое, ОАО
Адрес:  Беларусь, Витебская область, Оршанский район, деревня Купелка 
 
МОЛОЧАЯ ИНДУСТРИЯ, ООО
Адрес:  г. Белгород, бульвар Юности, д. 19 кв. 20 
 
Колхоз Н-Кулое, СПХ
Адрес:  д. Урусовская, ул. Покровская, д. 11 
 
Чебаркульский молочный завод, ОАО
Адрес:  г. Чебаркуль, ул. Дзержинского, д. 1 корп. - офис