26.10.2017
Источник: The DairyNews
Регион: Россия
"Население всех развитых стран мира выступает за ассортимент. За возможность купить то, что сегодня нельзя купить в больших супермаркетах. Мелкие сыроделы - это угроза для крупных сыродельных компаний", - отметил Михаил Мищенко, подчеркнув, что с появлением большего количества частных мелких производств, крупные компании ощущают это влияние, несмотря на то, что зачастую мелкие сыроварни не могут выйти на полку известных ритейлеров.

Напомним, что в 2016 году в РФ было произведено 600 тыс. тонн сыра. Эксперты Центра изучения молочного рынка подчеркивают, что эта цифра намного больше, если учитывать в том числе творог.
11.03.2019

Какой будет цена на сырое молоко?

Центр изучения молочного рынка (ЦИМР) фиксирует сокращение цены на сырое молоко в регионах. Dairy Index RDRC на 11 марта 2019 года составил по данным ЦИМР 25,64 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 0,4% ниже показателя начала прошлой недели и на 8,37% выше марта 2018 года. The DairyNews узнало прогнозы участников рынка по развитию ситуации с ценой.
ОКА Молоко ОП №3, ООО (Пителинский район)
Адрес:  Рязанская область, Пителинский район, с. Нестерово 
 
ОКА Молоко, ООО (Чучковский район)
Адрес:  Рязанская область, Чучковский район, пос. Авангард 
 
Милка РУС, ООО
Адрес:  Курская обл, Большесолдатский район, с. Большое Солдатское, ул. Почтовая, д. 11В литера АА пом. 2 
 
Слобода МЗ (молочный завод), ООО
Адрес:  Белгородская обл, Алексеевский район, г. Алексеевка, ул. Мостовая, д. 54