26.10.2017
Источник: The DairyNews
Регион: Россия
"Население всех развитых стран мира выступает за ассортимент. За возможность купить то, что сегодня нельзя купить в больших супермаркетах. Мелкие сыроделы - это угроза для крупных сыродельных компаний", - отметил Михаил Мищенко, подчеркнув, что с появлением большего количества частных мелких производств, крупные компании ощущают это влияние, несмотря на то, что зачастую мелкие сыроварни не могут выйти на полку известных ритейлеров.

Напомним, что в 2016 году в РФ было произведено 600 тыс. тонн сыра. Эксперты Центра изучения молочного рынка подчеркивают, что эта цифра намного больше, если учитывать в том числе творог.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

10.08.2018

Цены будут расти?

По данным Центра изучения молочного рынка (ЦИМР), средневзвешенная цена на молоко в России составила в начале августа 21,30 руб/кг, что на 6,82% ниже августовской цены 2017 года. The DairyNews разбиралось в ситуации с ценой на российском рынке.
Сырная деревня (Рязанская область)
Адрес:  Рязанская область, р. п. Шилово, ул. Липаткина дом 136 а 
 
А7 АГРО-РБ, ООО
Адрес:  Башкортостан респ., Зианчуринский район, д Трушино, ул. Дружбы, д. 17А 
 
Епов Л., КФХ
Адрес:  Республика Коми, Усть-Куломский район, с. Усть-Кулом  
 
Новое Кулу, КФХ
Адрес:  Магаданская область, Тенькинский городской округ, село Кулу