12.09.2011
Источник: www.nasha.lv
Регион: Латвия
Уже в течение нескольких дней на Кипсале проходит 16-я международная выставка продуктов Riga Food-2011, на которой свои съедобные новинки демонстрируют почти 580 предприятий из 40 стран.

В этот раз на выставке много национальных стендов, представляющих кухни 12-ти  государств мира. Особое внимание уделено последним научным достижениям в производстве продуктов питания.

В традиционном конкурсе продуктов выдающегося качества за медали Riga Food  на лучшего производители сливочного масла, творога и кефира боролись очень многие латвийские фирмы и предприятия.В призовую тройку лидеров вошли именно местные, латгальские продукты: 9%-ный творог AS Latgales piens завоевал почетное второе место конкурса, а их кефир оказался третьим.

Пальму первенства в этой группе оказались молочные продукты питания, произведенные  Rīgas piena kombināts: их творог был признан самым вкусным, как и кефир предприятия Valmieras piens.

Сливочное масло из Краславы (AS Krāslavas piens) также оказалось в числе призеров и получило бронзовую медаль конкурса, уступив лишь подобным продуктам от Rīgas piensaimnieks и Valmieras piens.

На выставке Riga Food 2011 собрались лучшие повара, кондитеры, бармены и сомелье, которые состязаются в мастерстве, сноровке и оригинальности. Посетители смогут не только отведать блюда различных национальных кухонь на Фестивале гастрономии, но и понаблюдать за виртуозными выступления поваров, кондитеров и барменов в конкурсах и шоу, а также узнать много нового и интересного о вкусной и здоровой пище.

Латвийский государственный институт аграрной экономики в рамках Riga Food 2011 проведет конкурс «Парад продуктов Зеленой ложечки 2011», в ходе которого производители продуктов, отмеченных знаком качества «Зеленая ложечка», будут претендовать на различные титулы.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

17.01.2018

Молоко просит вмешательства

Как стало известно The DairyNews, Минсельхоз планирует к марту 2018 года ввести в действие обновленную методику расчета минимальных и максимальных цен на зерно, молоко сухое и масло сливочное в целях проведения интервенций. В текущем году, большинство участников рынка в свете считают интервенции, призрак которых висит над молочной отраслью третий год – необходимыми. Однако, формат их проведения и возможные последствия устраивают не всех.
16.01.2018 21:57:42

Молочный кандидат

4 911 Андрей Андреев
16.01.2018 09:13:33

Оптимальный дизайн боксов

2 270 Алексей Николаевич Ковалев
16.01.2018 09:09:08

Сапожник без сапог

2 284 Алексей Николаевич Ковалев
Олымский молочно-консервный комбинат
Адрес:  Курская обл., Касторенский р-н, Олымский  
 
Руднянский молочно-консервный комбинат
Адрес:  Смоленская обл., г. Рудня, с. Молкомбината  
 
АГРОСОЮЗ, СПОК
Адрес:  Дагестан респ, Ногайский район, с. Терекли-Мектеб, ул. Эдиге, д. 68 корп. 3 
 
ИЛЬИН В. В. , КФХ
Адрес:  Республика Марий Эл, Моркинский район, Коркатовский, д Чодраял