Мартин Фежк: молоко пить скучно. Нужно создавать сказку!

Источник: The DairyNews
"Молоко пить скучно", - заявил Мартин Фежк, директор по маркетингу Tetra Pak Global, в рамках II Международного форума молочных аналитиков, пишет The DairyNews.
По оценке эксперта, сегодня в мире растёт потребление воды, а также альтернативных видов молока. "За рисовое, гречневое, соевое и ореховое молоко потребитель готов платить больше! Альтернативные виды молока изначально продавались для тех, кто не может пить коровье молоко. Сейчас их покупают и для вкуса", - сказал Мартин Фежк.

Также эксперт назвал основные тренды 2016 года: GMO Free, Lactose Free, BIO, GME free, Origin based.

"Главное создать сказку",- добавил эксперт Tetra Pak.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью