07.12.2017
Источник: The DairyNews
Регион: Россия
"Я пришел из металлургии, там была ситуация когда был пустой рынок, с маржой до 50%, случились избыточные мощности и на фоне снижения спроса это вогнало отрасль в кризис. На мой взгляд, мясная отрасль в кризис войдет через год, молочная отрасль - через пять лет. Масло-жировая отрасль скоро выйдет из кризиса. Для рынков это означает, что придется консолидироваться и дальше, какие-то предприятия расширят производство, но большее количество закроется", - сказал Максим Басов, отмечая, что сахарная отрасль находится в худшей ситуации.

"Россия превратилась в мирового экспортера сахара из-за его дешевизны, рентабельность из-за этого упала с 50% до 15%", - заявил Басов.

По словам эксперта, сельхозпроизводство становится низкомаржинальным бизнесом.

"У нас нет пути кроме как инвестировать в технологии и людей, плюс консолидироваться. Вертикальная интеграция является способом повысить маржинальность и тем самым повысить конкурентоспособность", - подчеркнул Максим Басов.

Кроме того, эксперт отметил, что "построить бизнес на субсидиях невозможно, кроме, возможно, в сложившейся ситуации, в молочной отрасли".

При этом, по мнению гендиректора агрохолдинга "Русагро", сегодня основой экспорта сельхозпродукции для РФ являются сыры, молоко, мясо и соя.

"Если еще откроем рынок Китая, то Россия выиграет, так как наше производство дешевле", - отметил Басов.
11.03.2019

Какой будет цена на сырое молоко?

Центр изучения молочного рынка (ЦИМР) фиксирует сокращение цены на сырое молоко в регионах. Dairy Index RDRC на 11 марта 2019 года составил по данным ЦИМР 25,64 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 0,4% ниже показателя начала прошлой недели и на 8,37% выше марта 2018 года. The DairyNews узнало прогнозы участников рынка по развитию ситуации с ценой.
Салтычки, ферма (Добрыня, ООО)
Адрес:  Липецкая обл, Добринский район, ст. Плавица, д. - корп. - офис 
 
Кевда, ферма (Студенецкий Мукомольный Завод, ОАО)
Адрес:  Пензенская обл, Каменский район, ст. Студенец, ул. Станционная, д. 1 
 
Элвис, ООО
Адрес:  Удмуртская респ, г. Ижевск, ул. 10 Лет Октября, д. 8 кв. 131 
 
Возрождение, ООО
Адрес:  Иркутская обл, Куйтунский район, рабочий пос. Куйтун, ул. Луговая, д. 7А