06.11.2008
Источник: severdv.ru
Регион: Магаданская обл.

Гормолзавод "Магаданский" освоил и наладил производство по выпуску молока питьевого пастеризованного "Умница" 2,5%, обогащенное йодказеином. Но у колымчан незначительный спрос на йодированное молоко в магазинах Магадана, сообщили в администрации гормолзавода.

По мнению специалистов завода, колымчан, возможно, отпугивает название добавки - "йодказеин", которое каждый любитель молочных продуктов трактует по-своему.

 - На самом деле, это название говорит о том, что йод в молоко добавляется не в чистом виде, а на основе натурального, легко усваимого белка молока (казеина). При этом об истинном назначении этой добавки, ее полезности, представление имеют разве что единицы, - говорят специалисты предприятия. - То же самое можно сказать и об органолептических (вкусовых) свойствах молока с содержанием йодказеина, так как это молоко ничем не отличается от обычного, ведь при его производстве йодказеин добавляется из расчета 2,5 грамма на тонну продукта. Полезность йодированного молока значительно выше, чем обыкновенного. Исследования ученых доказывают необходимость постоянного восполнения йода в организме человека.

Йодная недостаточность повышает риск детской заболеваемости раком щитовидной железы. Зачастую недостаток йода в организме выражается в слабоумие детей, страдает не только умственное развитие малыша, но и его слух, речь, зрительная память. Полезность йодказеина заключается еще и в том, что организм способен сам регулировать йодный обмен, тем самым передозировка этой добавки исключена по определению. Забрав нужную порцию, организм легко избавляется от йода.

Основные особенности "Умницы": повышает умственное и физическое развитие детей и подростков; не имеет противопоказаний; может употребляться без ограничений. На заседании  областной санитарной противоэпидемической комиссии молоко рекомендовано для применения в школах региона в рамках программы "Школьное молоко".

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

13.11.2017

Что мы пьем и можно ли это экспортировать?

Российской молочной отрасли необходимо обеспечить внутренний рынок качественным и доступным продуктов, и лишь после этого нацеливаться на экспорт. Такого мнения придерживается большинство экспертов рынка. Однако, существует и другая позиция, согласно которой, развитие экспорта – одно из направлений развития молочного производства, требующее вложений и сил уже сегодня.
ВНУКОВСКОЕ, АО
Адрес:  Московская обл, Дмитровский район, г. Дмитров, шоссе Ковригинское, д. 3
ФИЛИАЛ АО ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН в г. ТУЙМАЗЫ
Адрес:  Башкортостан респ., Туймазинский район, г. Туймазы, ул. Северная, д. 9
Филиал АО Вимм-Билль-Данн в г. Перми
Адрес:  Пермский край, г. Пермь, ул. Героев Хасана, д. 110 корп. 401 оф. 402
Филиал АО Вимм-Билль-Данн в г. Кирове
Адрес:  Кировская обл., г. Киров, ул. Щорса, д. 95 оф. 435