01.10.2008
Источник: foodretail.ru
Регион: Франция

Компания объявила о закрытии своего предприятия Sainte-Marie-aux-Anglais, выпускающее популярный сыр Сamembert Lepetit. По мнению независимых источников, продажи бренда уменьшились после того, как в начале 2007 Lactalis изменил технологию его производства, используя слегка нагретое молоко для борьбы с бактерией listeria, чтобы гарантировать более здоровый продукт. Однако, в связи с отказом от применявшегося с 1890 сырого молока, сыр потерял традиционные кондиции камамбера. Кроме того, закрытие завода, означающее потерю 93 рабочих мест, вызвано и повышением цен Lepetit.

Французская группа Lactalis - лидер производства сыра в Европе. 78 предприятий (13 за границей), производит более 950 000 тонн молочной продукции и масла. Общий оборот 5,5 млрд. Продукция представлена в 141 стране 5 континентов.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

20.02.2018

Когда молоко сохнет

В ситуации с падением цен на сухое молоко нашли главного виновника – дешевое сухое молоко. На рынке заговорили о запрете на поставки сухого молока из Беларуси, которые и без того сократились по итогам 2017 года. В ситуации разбиралось The DairyNews.
Майский МЗ, ООО
Адрес:  Кабардино-Балкарская респ, Майский район, с. Пришибо-Малкинское, ул. Мира, д. 7 
 
АПК–Курск, ООО
Адрес:  Курская обл, г. Железногорск, ул. Воинов-Интернационалистов стр. 7/1 
 
Домановичи-Агро, СХ УП
Адрес:  Гомельская обл., Калинковичский р-н, Козловичский с/с, аг. Козловичи, ул. Кирова, д. 59, ч. дом 
 
Молпромсервис, ООО
Адрес:  Самарская обл, г. Самара, ул. Ставропольская, д. 196