27.10.2015
Источник: kuban.rbc.ru
Регион: Краснодарский край
Специалисты "Кубаньмолоко" во время мониторинга отобрали ряд образцов молочной продукции с прилавков ритейлера и провели исследования в аккредитованных лабораториях Краснодара.

Согласно их результатам, в ряде продуктов были найдены нарушения технологии изготовления. Например, в сладко-сливочном масле производства ООО "Воронежросагро" нашли растительные жиры. Массовая доля жира в сливочном масле "Традиционном" (ООО "Молочная Компания", Краснодар) составила 74,3% вместо заявленных 82,5%. В сметане производства Староминский филиал "Сыродел" ЗАО "СК "Ленинградский" содержался крахмал, которого там быть не
должно.

"Это обычные прилавки. Но в данных магазинах с недавнего времениреализуется молочная продукция в более высокой ценовой категории, представленная на отдельно стоящих прилавках под вывеской "Кубанская натуральная продукция". К сожалению, там ситуация тоже далека от нормы", — рассказал Синецкий.

В масле производства ЗАО СК "Ленинградский" массовая доля жира составила 71% вместо заявленных 82,5%. Творожный сливочный сыр производства ЗАО СК "Ленинградский" содержал не указанный на упаковке консервант - бензоат-ион, а массовая доля жира составляла 63,4% вместо заявленных 70%.

При расфасовке на прилавках магазин наносил на потребительскую тару свою маркировку. Из-за этого до потребителя не доводилась информация о настоящем составе продукта, дате производства и сроке годности, заявленных заводом изготовителем.

"Настораживает, что главная главная розничная сеть "Магнит" по торговле продуктами питания в Краснодарском крае на прилавки выставляет не всегда качественную молочную продукцию. Тем более под брендом «Кубанские натуральные продукты», чем подрывается авторитет добросовестных кубанских производителей молочной продукции, а также доверие потенциальных покупателей", — заключил Синецкий.

"Кубаньмолоко" направило соответствующие обращения в Управление Роспотребнадзора, Ростехрегулирования и в прокуратуру Краснодарского края с просьбой изъять некачественную продукцию из оборота.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

20.08.2018

Потребитель в молоке

По данным Центра изучения молочного рынка (ЦИМР), потребление молока в России в 2017 году составило 152,18 кг на душу населения. Аналитики оценивают потенциал роста потребления молока в РФ как очень высокий, однако не все так просто.
Агрофирма Салават, ООО
Адрес:  Башкортостан респ, Стерлитамакский район, с. Верхние Услы, ул. 40 Лет Победы, д. 13 корп. 5 
 
Савушкино, УП
Адрес:  Брестская обл., Малоритский р-н, д. Олтуш, ул. Советская, 56 
 
Савушкина пуща, ОАО/Каленковичи, ОАО
Адрес:  Брестская обл., Каменецкий р-н, Верховичский с/с, аг. Каленковичи, ул. Молодежная, д. 5 
 
Сырная деревня (Рязанская область)
Адрес:  Рязанская область, р. п. Шилово, ул. Липаткина дом 136 а