20.03.2008
Источник: Наша газета
Регион: Латвия
Собираются ли чиновники контролировать качество молока? Цены растут, а качество оставляет желать лучшего!
Специалисты Ветеринарно-продовольственной службы г. Даугавпилса разработали «Программу по контролю качества свежего молока» на 2008 год. Программа предусматривает ужесточить контроль всех этапов производства молока. Цель программы — добиться того, чтобы на стол к потребителю попадали только полезные продукты.   
Во второй половине 2007 года до переработки не допущено и уничтожено или возвращено обратно производителям 123 787 килограммов свежего молока. Из них 74% — из-за присутствия в молоке ингибиторов, 21% — из-за показателей качества. В 5% случаев молоко было скисшим, грязным, с нехарактерным запахом и вкусом.
Результаты контроля прошлого года показали, что много проблем существует на уровне ферм — молоко вовремя и достаточно не остужается, доильные аппараты плохо вымыты. Также нарушения выявлены на этапе сбора и транспортировки молока. В рамках новой программы будут проверяться готовые молочные продукты, особое внимание будет обращено на соответствие маркировке состава продуктов и на присутствие запрещенных веществ.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

28.03.2017

Ценовой рок-н-ролл

Впервые за продолжительное время, цены на сырое молоко в России начали снижаться. Правда, как отмечают аналитики, незначительно, объясняя текущий ценовой диспаритет с мировым уровнем отстающим технологическим развитием молочных производств РФ и недостатком сырья в центральной части страны, где собрано максимальное количество перерабатывающих площадок.
Играмолоко, ООО
Адрес:  Удмуртская респ., Игринский район, пос. Игра, ул. Парковая, д. 2
Игра-Молоко, ООО
Адрес:  Удмуртская респ., г. Ижевск, ул. Советская, д. 16
Агротех-Гарант Славянский, ООО
Адрес:  Воронежская обл., Таловский район, пос. Новотроицкий, ул. Набережная, д. 117
Агротех-Гарант Ростошинский, ООО
Адрес:  Воронежская обл., Эртильский район, с. Ростоши, ул. Ленинская, д. 120