20.03.2008
Источник: Наша газета
Регион: Латвия
Собираются ли чиновники контролировать качество молока? Цены растут, а качество оставляет желать лучшего!
Специалисты Ветеринарно-продовольственной службы г. Даугавпилса разработали «Программу по контролю качества свежего молока» на 2008 год. Программа предусматривает ужесточить контроль всех этапов производства молока. Цель программы — добиться того, чтобы на стол к потребителю попадали только полезные продукты.   
Во второй половине 2007 года до переработки не допущено и уничтожено или возвращено обратно производителям 123 787 килограммов свежего молока. Из них 74% — из-за присутствия в молоке ингибиторов, 21% — из-за показателей качества. В 5% случаев молоко было скисшим, грязным, с нехарактерным запахом и вкусом.
Результаты контроля прошлого года показали, что много проблем существует на уровне ферм — молоко вовремя и достаточно не остужается, доильные аппараты плохо вымыты. Также нарушения выявлены на этапе сбора и транспортировки молока. В рамках новой программы будут проверяться готовые молочные продукты, особое внимание будет обращено на соответствие маркировке состава продуктов и на присутствие запрещенных веществ.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

17.01.2018

Молоко просит вмешательства

Как стало известно The DairyNews, Минсельхоз планирует к марту 2018 года ввести в действие обновленную методику расчета минимальных и максимальных цен на зерно, молоко сухое и масло сливочное в целях проведения интервенций. В текущем году, большинство участников рынка в свете считают интервенции, призрак которых висит над молочной отраслью третий год – необходимыми. Однако, формат их проведения и возможные последствия устраивают не всех.
16.01.2018 21:57:42

Молочный кандидат

4 885 Андрей Андреев
16.01.2018 09:13:33

Оптимальный дизайн боксов

2 256 Алексей Николаевич Ковалев
16.01.2018 09:09:08

Сапожник без сапог

2 271 Алексей Николаевич Ковалев
Олымский молочно-консервный комбинат
Адрес:  Курская обл., Касторенский р-н, Олымский  
 
Руднянский молочно-консервный комбинат
Адрес:  Смоленская обл., г. Рудня, с. Молкомбината  
 
АГРОСОЮЗ, СПОК
Адрес:  Дагестан респ, Ногайский район, с. Терекли-Мектеб, ул. Эдиге, д. 68 корп. 3 
 
ИЛЬИН В. В. , КФХ
Адрес:  Республика Марий Эл, Моркинский район, Коркатовский, д Чодраял