09.02.2012
Источник: www.prima-tv.ru
Регион: Красноярский край
родительские споры вокруг этой затеи городских чиновников до сих пор не утихают. Мамы и папы обсуждают в интернете и непривычный вкус, и подозрительный состав напитка. Наталья Сусанина узнала все про школьное молоко: от каких оно коров, насколько дороже обычного и что обнаружила экспертиза в коробочке с детским продуктом.

Таких коробочек красноярские дети выпили уже почти миллион. Ежедневно в красноярских школах проходит молочная пятиминутка для 40 тысяч детей. Компания-производитель закупает молоко в Ужурском и Новоселовском районах, но чтобы стать специальным детским продуктом оно сначала обогащается девятью витаминами и минералами и проходит 10-дневную выдержку.

Городская программа «Школьное молоко» в Красноярске стартовала с третьей четверти. И за три года ученики младших классов выпьют полезного продукта на 300 миллионов бюджетных рублей.

Павел Апуник, генеральный директор молочной компании: «Данная технология разрабатывалась НИИ детского питания. Комплекс витаминов подобран исходя из потребностей в данном регионе. Это молоко не дороже того что на прилавках в супермаркете».

Полезно для детей, бесплатно для родителей. Кажется, чего еще желать. Но интернет пестрит недовольствами и сомнениями.

А мой ребенок молоко, вроде, любит, и дома литрами его пьет, а вот «экспериментное» восторга не вызвало. Моё чадо вчера принесло домой сей продукт, открыла, попробовала, но пить отказалась, выпила я - мне показалось порошковое. В понедельник детям в школе №5 г. Красноярск (Авиагородок)выдали тетрапаки с молоком. Моя дочь вместе с другими детьми выпила. Через некоторое время ее вырвало. Налицо были все признаки пищевого отравления. Обзвонили одноклассников и оказалось, что аналогичная ситуация сложилась еще у четырех детей. 

Марина Корчма, заместитель директора лицея №7: «Есть минусы, родители спрашивают, что молоко по сроку годности до мая. Там, наверное, находятся консерванты».

Чиновники, начиная проект, делали ставку на то, что дети, даже не любящие молоко, за компанию начнут его пить. Уже через неделю школьные педагоги заметили - сработало. Но мы решили проверить, какую оценку получит школьное молоко, выпитое не из брендовой упаковки.

Для молочного эксперимента берем 4 продукта одинаковой жирности, но разных производителей. Дегустаторы вслепую должны выбрать самое вкусное, по их мнению, молоко. Школьное - под номером два.
Владислав, очень любит молоко. Данил, начал пить «Школьное молоко». Наталья, к молоку относится профессионально, она повар. Илья, пьет только деревенское молоко. Владислав, Данил и Илья самым вкусным назвали образец под №2, причем, дети безошибочно угадали, что из этого стакана они пили именно школьное молоко. Наталья оценила вкусовые качества продукта, как средние, и усомнилась, что жирность молока именно та, что указана производителем.

На мой взгляд, у этого молока странный вкус. Не уверена, что распробовала витамины или йод, и мы решили проверить, что же действительно содержится в школьном молоке. Почему его изготавливают не по ГОСТУ и есть ли в нем консерванты. Что обнаружили в коробочке со школьным молоком специалисты россельхознадзора в следующем сюжете.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

17.05.2018

Фальсифицированные проблемы молока

Проблема фальсификата называется ключевой как переработчиками, так и производителями молока. О цифрах спорят ведомства, эксперты, участники рынка. Но все сходятся во мнении, что проблему нужно решать? Впервые в России была проведена массовая проверка молочной продукции для выработки программы борьбы с фальсификатом. Так ли неоднозначны ее результаты и на какие цифры стоит обратить внимание – в материале The DairyNews.
Красный Кутулук, колхоз
Адрес:  Самарская обл., Борский район, д Новая Покровка, ул. Звездная, д. 13 
 
САВА-Агро-Усень, ООО
Адрес:  Башкортостан респ, Туймазинский район, с. Какрыбашево, ул. Школьная, д. 7 
 
Агроальянс Инвест, ООО
Адрес:  Ставропольский кр, Александровский район, с. Калиновское, ул. Глазкова, д. 2 офис 1 
 
Молочная ферма, ООО
Адрес:  Томская обл, Асиновский район, с. Ново-Кусково стр. 1