Красноярский творог признали лучшим в Сибири

Профессиональный смотр-конкурс, организованный администрацией Алтайского края, проходил в Барнауле. Здесь было представлено 77 образцов молочной продукции из различных регионов Сибири. В состав дегустационной комиссии вошли 11 независимых дегустаторов из Новосибирской и Кемеровской областей и Алтайского края. Эксперты оценивали органолептические качества молочной продукции, внешний вид и качество упаковки, правильность маркировки.

В результате творог «Таежный Исток» 9-процентной жирности, произведенный на красноярском племзаводе «Таежный», получил первую премию среди творогов, а сметана 20-процентной жирности от того же предприятия — вторую премию в своей категории.

Месяц назад продукция племзавода «Таежный» была признана лучшей на региональном этапе конкурса «100 лучших товаров России». — тогда высшие оценки экспертов получили брынза, молоко "Белое золото" (3,2 %) и сметана 20-процентной жирности.

«Получено очередное доказательство того, что продукция племзавода „Таежный“ недаром является одним из признанных брендов пищевой промышленности Красноярского края. Занимаясь делом так, как коллектив этого предприятия — на пределе, и постоянно расширяя свои пределы, — можно добиться многого», — подчеркнул заместитель председателя правительства края — министр сельского хозяйства края Леонид Шорохов.