Краснодарский край по плану должен достигнуть валового надоя в 1757,8 тыс. тонн молока к 2018 году
Источник: The DairyNews
Согласно "Дорожной карте" по производству молока в Краснодарском крае для обеспечения медицинской нормы потребления, валовый надой в регионе к 2018 году должен составить 1757,8 тыс. тонн молока. А производство молока на душу населения - 325,3 кг.
Об этом в ходе Всероссийской конференции РСПМО "Молочная промышленность в условиях Таможенного союза и ВТО. Импортозамещение" заявил начальник управления животноводства Минсельхоза Краснодарского края Александр Сергиенко, передает The DairyNews.
По данным Министерства сельского хозяйства Краснодарского края, в настоящее время в регионе работают 30 предприятий молочной промышленности в 20 акционерных обществах и 50 малых предприятий суммарной годовой мощностью 1,8 млн. тонн молока-сырья. При полной загрузке мощностей молокопереработки регион может произвести 1,1 млн. тонн молочной продукции, 29 тыс. тонн сычужных сыров, 24 тыс. тонн масла и свыше 100 МУП молочных консервов.
По данным Министерства сельского хозяйства Краснодарского края, в настоящее время в регионе работают 30 предприятий молочной промышленности в 20 акционерных обществах и 50 малых предприятий суммарной годовой мощностью 1,8 млн. тонн молока-сырья. При полной загрузке мощностей молокопереработки регион может произвести 1,1 млн. тонн молочной продукции, 29 тыс. тонн сычужных сыров, 24 тыс. тонн масла и свыше 100 МУП молочных консервов.
Популярные темы
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью