Космонавты МКС займутся производством кефира на орбите Земли

Источник: life.ru
Эксперимент будет проведён с целью получения качественного пробиотика в условиях невесомости.
В скором времени экипаж МКС-51/52 в составе космонавтов "Роскосмоса" Фёдора Юрчихина и NASA Джека Фишера отправится на орбиту. Учёные поставили перед участниками полёта задачу по проведению 56 экспериментов, среди которых — создание кефира. Эксперимент получил название "Пробивит".

Космонавты должны будут самостоятельно создать в условиях космической станции кисломолочный продукт. Данный эксперимент поможет в будущем установить основные технологические стадии получения полезного для человека пробиотика на борту МКС.

Полученный образец с окончанием миссии космонавтов — через 136 дней — будет доставлен на Землю.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью