29.10.2013
Источник: interfax.by
Регион: Белоруссия
В последние два года в стране усиленными темпами строятся молочно-товарные фермы. Расчет простой: после модернизации молока и мяса в стране станет больше, будет что продавать на экспорт и, следовательно, получать валюту. Почти 10 лет назад образцово-показательное хозяйство появилось в Червенском районе Минской области. Коровы здесь, если не счастливы, то ухожены, — в этом убедился обозреватель портала www.interfax.by в рамках экскурсии-семинара «Бизнес в стиле Flex». Автоматизация, оборудование, надои, прибыль — все это есть. Что же мешает остальным последовать примеру первопроходцев?

В роли животноводческого пионера в свое время выступило СП «Унибокс» ООО. Предприятие успешное, на первых порах занимавшееся производством кронен-пробки для укупорки бутылок, отопительного оборудования, лакировкой и литорафией листовой стали. Однако в соответствии с президентским декретом в 2004 году к СП был присоединен убыточный колхоз в Червенском районе. Впоследствии на его базе были созданы филиалы «Агро-Бокс» и «Агро-Бокс Зоотех».

Позже «Унибокс» освоил новые направления деятельности: выпуск сельхозтехники, доильных залов, оборудования для молочных ферм. Появились кормовая и молочная лаборатория.

Наконец, начала работу компания по производству облегченных строительных конструкций, благодаря чему на территории бывшего колхоза появляются новые современные фермы. В них, благодаря производству в столичной промзоне «Шабаны», — все технические «навороты», какие только возможны. В том числе и автоматическая саморегулирующаяся энергетическая система. Чтобы нагревать воду, которой поят коров, здесь используют солнечную энергию и тепло парного молока. Если этих источников не хватает, то подключают дополнительный — котел.

— Организация сельскохозяйственного производства у нас основана на одном принципе — главенство технологии, — говорит генеральный директор СП «Унибокс» ООО Сергей Русак. — Все процессы прописаны, показаны, люди обучены, существуют точки контроля, проверкой которых занимаются лаборатории. Мы знаем, сколько чего мы дали корове, какой корм является наиболее оптимальным для получения наибольшей отдачи от животного и т.д.

Руководитель рассказывает, что первые попытки обучить людей в хозяйстве принесли неудачу: «У нас даже работал полковник, морской пехотинец, который поставил шлагбаумы. Был порядок, все подметено, вычищено. Но мы до этого выдаивали по 6 литров от коровы, а стали выдаивать 4. А вот когда элементы современной системы управления качеством начали вводить, то и результаты появились».



Сергей Русак считает, что персоналу нужно знать о собственной значимости:

— Люди начинают выше ценить свою профессию. Вот он или она — лучший приготовитель корма, лучшая доярка, лучший скотник. И это приносит деньги уже мне. Система управления качеством, обучение людей — вот рецепты, которые нам помогли более-менее привести дела в порядок. Это касается и земледелия, и заготовки кормов — всего того, без чего невозможен данный бизнес.

Новые фермы в хозяйстве просторны, животные выглядят хорошо. Каждое из них, помимо бирки, имеет чип, в котором заложены все «паспортные данные» животного.

Оптимальным образом подобранные корма распределяются не на глазок, а дозировано. Впрочем, все это не только от любви к животным. Бизнес есть бизнес.


— Главная задача — «впихнуть» корове как можно больше еды, и из этой энергии, которую она получила через корм — не количества, а именно энергии, — получить больше литров молока, — говорит Сергей Русак. — Все устремления направлены на то, чтобы в эту бедную коровку как можно больше напихать, а потом у нее же забрать, — и теплая вода, и условия выгула, и санитарно-гигиеническое, медицинское обслуживание. Кроме того, мы хотим получить здоровое потомство. Через год, если вы к нам приедете, то увидите лабораторию по изучению репродуктивных функций животного.

По словам гендиректора, молоко в структуре прибыли от коровы составляет около 50%. Остальное — навоз, если им правильно распорядиться, и мясо. Сергей Русак, кстати, утверждает, что корова, «ушедшая на пенсию», — это прекрасное сырье для гуляша и фарша. «Это фактически оленятина, но кислотность желудка у животного должна быть нормальной. Если кислотность была на протяжении жизни животного плохой, то мясо невкусное, быстро портится, не того цвета и становится не «оленятиной», а «козлятиной», утверждает эксперт.

Оптимальный состав кормов для животных определяется с помощью специального прибора под названием «искусственный рубец».

Это устройство помогает оценить, как та или иная кормосмесь будет действовать на пищеварительный тракт животного, как повлияет на здоровье коров, удои и т.п.

В доильных залах используется различное оборудование для «молокодобычи». Разумеется, производства самой компании. Наиболее эффектно выглядит «Карусель». Животные подъезжают к оператору на медленно вращающейся платформе, оператор обрабатывает вымя и подключает доильные аппараты, оставаясь на своем месте. Скорость вращения платформы может регулироваться.

Пульт управления находится рядом с рабочим местом оператора, что избавляет его от лишней ходьбы и позволяет в случае необходимости быстро остановить платформу.

Если корова выдоена не до конца, она автоматически отправляется на второй круг.

Хорошо, когда у сельхозпредприятия хороший хозяин. И, главное, не бедный. Однако примеру «Унибокса» хоть и пытаются следовать, но пока далеко не у всех получается.

— С начала прошлого года к нам приезжало, наверное, больше 40 делегаций, пытались выведать «буржуинский» наш секрет, — говорит Сергей Русак. — А секрета-то особого и нет: следите за кормами, вот вам кормосмеситель, вот искусственный рубец, вот компьютер, вот учет, вот доение, вот докорм и т.д. Но за этим, господа, надо следить. И иметь в своем распоряжении заинтересованных толковых специалистов. В противном случае может быть чисто, красиво, а молока не дождешься.

Наученный почти десятилетним сельхозопытом, руководитель компании не надеется на быструю отдачу от массовой модернизации молочно-товарных ферм в Беларуси.

— Вполне возможно, что может быть падение производства молока в следующем году к уровню не самого благополучного нынешнего года, — прогнозирует Сергей Русак. — Потому что, когда ты с привязи переходишь на кормление, это совсем другая технология. Тысячи новых доильных залов не решат ситуацию. Ни вентиляция, ни объем воздуха, ни тепло, ни канализация не имеют определяющего значения — многие в это пока «не въезжают». Ну, дергали за вымя так, будут по-другому. Но в этом году корм тот же, как и в прошлом, плюс маститы (воспаление вымени, наносящее значительный вред молочному скоту — прим.авт.), переход на новую технологию, коровы будут заражены — вот вам и возможное падение.

Эксперт также обращает внимание еще на одну важную деталь: «Средняя продолжительность жизни коровы в стране — полторы лактации. А надо 3-5. А за полтора года в реальных условиях никак не успеть воспроизвести имеющееся поголовье».
Страницы: 1 2 След.
Алексей Николаевич Ковалев
Эксперт также обращает внимание еще на одну важную деталь: «Средняя продолжительность жизни коровы в стране — полторы лактации. :o :o
Великолепный результат. :( цирк безграмотности, первый ряд :| а все наверное новомодные исскуственные желудки и опыты металлопроизводителей. Эт вам не железом крашенным торговать.
Гость
Белорусская- карусель СМЕРТИ. 😱
Вполне возможно, что может быть падение производства молока в следующем году к уровню не самого благополучного нынешнего года, — прогнозирует Сергей Русак. — Потому что, когда ты с привязи переходишь на кормление, это совсем другая технология. Тысячи новых доильных залов не решат ситуацию.
Алекс Ятсон
[QUOTE]прогнозирует Сергей Русак. — Потому что, когда ты с привязи переходишь на кормление, это совсем другая технология.[QUOTE]

На привязи тоже кормить надо... :D
Олег
Статья начинается "За здравие"...

а заканчивается (как уже отметили коллеги)....

Средняя продолжительность жизни коровы в стране — полторы лактации


Не нужно больше ничего говорить. Нельзя объять необъятное!

Жаль, очень жаль, что люди тратят время и силы на занятие не своим делом.
С другой стороны - месанж ныне живущим: - Люди, занимайтесь своим делом и будьте в нем профи!
sistematic
Я видела самую большую карусель смерти,на 80 голов под Брестом....это что -то)))
И смертники тоже соотвецтвуют
kAlina
Цитата
Алексей Николаевич Ковалев пишет:
Средняя продолжительность жизни коровы в стране — полторы лактации. smile:o Великолепный результат. цирк безграмотности, первый ряд smile:| а все наверное новомодные исскуственные желудки и опыты металлопроизводителей.

Уважаемый, а каким образом наличие искусственного желудка или опыта металлопроизводителя у отдельно взятой компании влияет на среднюю продолжительность жизни коров по стране? :|

Цитата
sistematic пишет:
Я видела самую большую карусель смерти,на 80 голов под Брестом....это что -то)))

Если не ошибаюсь, данная конкретная карусель произведена компанией "Вестфалия". Как, впрочем, и большинство доильных залов, на сегодняшний день работающих в Белоруссии. Может, имеет смысл уточнить у производителей, почему несчастные буренки так мало живут? ;)
Гость
Цитата
kAlina пишет:

Если не ошибаюсь, данная конкретная карусель произведена компанией "Вестфалия". Как, впрочем, и большинство доильных залов, на сегодняшний день работающих в Белоруссии. Может, имеет смысл уточнить у производителей, почему несчастные буренки так мало живут?
А какой смысл спрашивать у ПРОИЗВОДИТЕЛЯ молочного оборудования, почему коровы так мало живут?
Это все равно что спрашивать у производителя мерседеса -а почему тот дебил на вашей машине въехал в столб?

"Разруха не в туалетах -она в головах!" (с)
Страницы: 1 2 След.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

11.01.2018

Цена на молоко будет падать

Российский молочный рынок ожидает снижения цен и падения потребительского спроса в 2018 году. Сокращение цены на молоко может продлиться до четвертого квартала текущего года, отмечают опрошенные The DairyNews эксперты.
16.01.2018 21:57:42

Молочный кандидат

4 698 Андрей Андреев
16.01.2018 09:13:33

Оптимальный дизайн боксов

2 205 Алексей Николаевич Ковалев
16.01.2018 09:09:08

Сапожник без сапог

2 223 Алексей Николаевич Ковалев
АГРОСОЮЗ, СПОК
Адрес:  Дагестан респ, Ногайский район, с. Терекли-Мектеб, ул. Эдиге, д. 68 корп. 3 
 
ИЛЬИН В. В. , КФХ
Адрес:  Республика Марий Эл, Моркинский район, Коркатовский, д Чодраял 
 
ОЗЕРНЫЙ, СХПК
Адрес:  Башкортостан респ, Благовещенский район, с. Покровка, ул. 30 Лет Победы, д. 36  
 
НЕВА, ООО
Адрес:  Башкортостан респ, Караидельский район, с. Караидель, ул. Коммунистическая, д. 113 корп. А офис 5