05.08.2010
Источник: ИА DairyNews
Регион: Россия
Компания «Союзснаб» разработала новые вкусоароматические добавки для плавленых сыров
Ассортимент вкусоароматических добавок и пищевых ароматизаторов из коллекции Del'Ar  (ПО «Зеленые линии») широко применяются в разных областях пищевой промышленности, в том числе, в молочном производстве и постоянно обновляется в соответствии с потребностями клиентов и предпочтениями конечных потребителей. 

В частности, специалисты ГК «Союзснаб» недавно разработаны вкусоароматические добавки специально для плавленых сыров. За основу были взяты популярные среди потребителей вкусы.

ВАД Грибы Del'Ar 10.05.272 В придает плавленым сырам насыщенный аромат свежих лесных грибов.
ВАД Лосось Del'Ar 10.05.003 B имеет  ярко выраженный вкус и аромат слабосоленого лосося.
ВАД Креветка Del'Ar 10.05.053 B придает готовому продукту вкус и аромат вареной креветки.
Ароматизатор Ветчина Del'Ar 10.06.163 В имеет легкое по-слевкусие нежной ветчины.

Новые добавки уже прошли апробацию на одном из крупных предприятии-производителей плавленых сыров, и получили положительную оценку специалистов. 

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

19.07.2018

Разделите по жиру

В настоящее время проходит общественное обсуждение документа, подготовленного Минпромторгом и предлагающего с 1 января 2019 года запретить выкладку на одной полке молочных и молокосодержащих продуктов. Отношение к документу неоднозначное, хотя участники отрасли отмечают, что потребитель не обязан быть экспертом в маркировке и наименованиях продукта, следовательно, нужно максимально помочь ему ориентироваться в ассортименте. Существует и другое мнение – данная законодательная инициатива ничего не изменит.
Плаксин Павел Николаевич, ИП глава КФХ
Адрес:  Ульяновская область, Чердаклинский район, с. Старое Еремкино 
 
ИК-16 ГУФСИН России по Свердловской области
Адрес:  Свердловская обл, г. Краснотурьинск, ул. Заречная-2, д. 9 
 
Король сыров, ООО ТД
Адрес:  Свердловская обл, г. Екатеринбург, пер. Никольский, д. 1 
 
Балтийские инвестиции, АО
Адрес:  Калининградская обл, г. Калининград, проспект Московский, д. 40 офис 1016