21.10.2014
Источник: region15.ru
Регион: Республика Северная Осетия
Главная проблема – устаревшее оборудование. Техника служит уже несколько десятков лет и постепенно выходит их строя. Это не позволяет «Украине» работать на полную мощь, расширить ассортимент и развивать производство. Руководство надеется на помощь государства. 

К такой тишине в молочном цеху не привыкли. Производственный процесс остановился неделю назад. Вышел из строя самый главный аппарат – пастеризатор. Он предназначен для термической обработки молока. Аппарат заменят в ближайшие дни, тогда работа в цеху вновь закипит. Осетинский сыр, масло, сметана, кефир, творог – здесь производят десять видов продукции. Ее поставляют на владикавказские и моздокские рынки и в магазины.

«Килограммов 250-300 у нас выходит сыра по производству, сметана – литров 200, печатная продукция – сколько закажут нам, столько мы и делаем», — говорит оператор молочного цеха СПК-колхоза «Украина» Андрей Холодов. 

В производстве используют собственное сырье. Более 300 коров ежедневно дают около 4 тысяч литров молока. Корма в СПК используют тоже в основном свои. Не обходится и без проблем, говорит председатель Виталий Бурусов. Заниматься сельским хозяйством в современных условиях нелегко. 

«Это хозяйство существует очень давно как колхоз, теперь это кооператив. Сейчас есть небольшие задолженности. Мы постараемся взять кредит, все наладить. Надеемся на помощь государства», — сказал председатель СПК-колхоза «Украина» Виталий Бурусов. 

Помощь от государства предприятие получает в виде субсидий. В министерстве сельского хозяйства и продовольствия говорят, что размер выплат зависит от объемов производства.

«Многое зависит от самого хозяйства. Если хозяйство хорошо отработало, там хорошее хозяйство, хороший валовой сбор, и если занимается разными культурами, а не одной, то вероятность получить большую господдержку у хозяйства этого существует», — считает первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия республики Алан Кусраев. 

Главная проблема сельхоз предприятия – устаревшее оборудование. Большинство аппаратов служат не один десяток лет. Это не позволяет кооперативу работать на полную мощь. 

В планах у предприятия расширить ассортимент продукции. К примеру, наладить производство копченых сыров. Для этого нужно специальное оборудование. Закупить его намерены уже в новом году.

Этот колхоз – одно из крупнейших сельхозпредприятий Северной Осетии. «Украина» смогла пережить и сложные 90-е, и экономический кризис в 2008-м. Сейчас главная задача – сохранить и развить предприятие.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

15.10.2018

Золотая осень: предварительные итоги АПК

На агропромышленной выставке "Золотая осень" в рамках деловой программы и работы стендов регионов РФ прошло множество деловых и дружественных встреч. The DairyNews пообщалось с представителями отрасли и руководства аграрных ведомств регионов, узнав о предварительных итогах АПК в 2018 году и планах на ближайшие годы.

20.10.2018 16:43:07

Не молоко

2 216 Алексей Николаевич Ковалев
Маяк Высокое, ОАО
Адрес:  Беларусь, Витебская область, Оршанский район, деревня Купелка 
 
МОЛОЧАЯ ИНДУСТРИЯ, ООО
Адрес:  г. Белгород, бульвар Юности, д. 19 кв. 20 
 
Колхоз Н-Кулое, СПХ
Адрес:  д. Урусовская, ул. Покровская, д. 11 
 
Чебаркульский молочный завод, ОАО
Адрес:  г. Чебаркуль, ул. Дзержинского, д. 1 корп. - офис