Клинцовское СПК «Труд» поставляло на рынок потенциально опасное молоко

Источник: bryansknovosti.ru
Руководство клинцовского сельскохозяйственного кооператива «Труд» не особо трудилось над выполнением технического регламента на молоко - таково заключение недавней проверки управления Россельхознадзора.

Молочно-товарные фермы данных хозяйств не исследуют молоко по показателям безопасности и качества, посылая на рынок потенциально опасный для здоровья потребителей продукт. Более того, здесь даже не проводили дезинфекцию доильного и молочного зала, и контролировать санитарное состояние доильного оборудования.

Руководство СПК привлекли к административной ответственности, потребовав в ближайшее время устранить недостатки. Прислушаются ли должностные лица к требованиям – пока неизвестным.

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью