Кишечную палочку нашли в молочной продукции больниц и школ в Ростовской области

Источник: rostovgazeta.ru
В Ростовской области во взятых из школы и больниц образцах молочной продукции обнаружили кишечную палочку, сообщил Ростовский референтный центр Россельхознадзора.

На исследование взяли сметану и сливочное масло, которыми кормили пациентов в больницах и специализированном доме ребенка с поражением центральной нервной системы, а также детей в школе и школе-интернате.

В одном из образцов обнаружили кишечную палочку, остальные не прошли проверку по жирно-кислотному составу. Все взятые образцы были произведены в Ростовской области, Краснодарском и Ставропольском краях.

Отмечается, что результаты проверки направили в региональный Россельхознадзор для принятия решения.

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью