11.09.2012
Источник: ИА DairyNews
Регион: Дания
Казанский молочный комбинат “Эдельвейс М» теперь работает по международным стандартам
Предприятие входит в состав группы компаний Danone-Юнимилк, и одним из первых в Поволжье сумело сдать сложный экзамен на международный сертификат.

Как пояснили на заводе, ISO:22 000 – один из самых современных стандартов качества, которому пока соответствуют единицы среди пищевых предприятий России. В отличие от других, эта система направлена исключительно на пищевую безопасность. Ее задача – выявление «критических» для безопасности точек на протяжении всего технологического процесса – от приемки сырья до склада готовой продукции – и постоянный контроль этих рисков.  

По словам специалистов, ISO:22 000 – это, прежде всего, система упреждения любых инцидентов и ЧП, связанных с безопасностью продуктов питания. Именно на то, как поставлен процесс предотвращения любых рисков в ходе производства и хранения молочной продукции, обращали внимание аудиторы на казанском комбинате «Эдельвейс». 

Тот факт, что экзамен предприятие выдержало успешно, дает потребителям больше уверенности в качестве и безопасности молочных продуктов. Ведь теперь это подтверждено независимой экспертизой. 

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

19.07.2018

Разделите по жиру

В настоящее время проходит общественное обсуждение документа, подготовленного Минпромторгом и предлагающего с 1 января 2019 года запретить выкладку на одной полке молочных и молокосодержащих продуктов. Отношение к документу неоднозначное, хотя участники отрасли отмечают, что потребитель не обязан быть экспертом в маркировке и наименованиях продукта, следовательно, нужно максимально помочь ему ориентироваться в ассортименте. Существует и другое мнение – данная законодательная инициатива ничего не изменит.
Плаксин Павел Николаевич, ИП глава КФХ
Адрес:  Ульяновская область, Чердаклинский район, с. Старое Еремкино 
 
ИК-16 ГУФСИН России по Свердловской области
Адрес:  Свердловская обл, г. Краснотурьинск, ул. Заречная-2, д. 9 
 
Король сыров, ООО ТД
Адрес:  Свердловская обл, г. Екатеринбург, пер. Никольский, д. 1 
 
Балтийские инвестиции, АО
Адрес:  Калининградская обл, г. Калининград, проспект Московский, д. 40 офис 1016