Казахстан: Породистые животные, которых списывают на убой, могли бы улучшить крестьянский скот
Источник: www.kazakh-zerno.kz
Чем дальше едешь в сельскую глубинку, тем мельче и «проще» попадающийся по дороге скот. Меньше сами стада на пастбищах, все чаще гурты смешанные: разномастные коровенки бродят вместе с беспородными овечками, тут же несколько непонятного назначения лошадей – ни под седло не смотрятся, ни в упряжь, ни, простите, на бешбармак.
Чем дальше едешь в сельскую глубинку, тем мельче и «проще» попадающийся по дороге скот. Меньше сами стада на пастбищах, все чаще гурты смешанные: разномастные коровенки бродят вместе с беспородными овечками, тут же несколько непонятного назначения лошадей – ни под седло не смотрятся, ни в упряжь, ни, простите, на бешбармак. Начинаются края, где в небольших селах и аулах живут личным хозяйством, которому не до селекции животных – хоть бы какой приплод получать.
Между тем, именно в таких условиях содержится, по разным оценкам, до 90% имеющегося сегодня в стране поголовья скота, пишет «Казахстанская правда». Малопродуктивный, не дающий ни обильных удоев, ни солидных привесов, он не может насытить рынок молоком и мясом по конкурентоспособным ценам. Как ни «обжимают» сдатчиков посредники и переработчики, как ни сбивают они стоимость закупа, а конечный продукт все равно получается подчас дороже, чем где-нибудь в зажиточной Германии. Почему? Да вы поставьте немецких коров, условия их содержания рядом с нашими и сравните.
Поставили, сравнили. ТОО «Сарыагаш» в ноябре 2011 года запустило первый комплекс молочно-товарной фермы на 625 голов. Оборудование – немецкой фирмы «Вестфалия-Сердж». Фактически только за счет него удои уже повысились примерно на треть: стало возможным правильно вести зоотехнический и ветеринарный контроль. Но сразу же выявился ряд вопросов, требующих срочного решения.
– Мы поняли, что с такой технологией вполне осуществимо доить 6 000 литров от коровы, хотя свой бизнес-план с окупаемостью в шесть лет рассчитывали исходя из 5 000 литров, – говорит директор товарищества Утеген Муртазин. – Однако дело упирается в генетический потенциал наших коров. Было решено увеличить его завозом нетелей голштино-фризской породы.
Но тут уже встал вопрос о кормовой базе. Как дипломатично выразился Муртазин, «она недостаточно хороша для очень требовательных иност¬ранных коров». С этими выводами приступили к строительству второго пускового комплекса, в котором предусмотрено решение новых задач. Уже проведены переговоры в Германии на поставку нетелей в количестве 300 голов. Почему именно Германия?
– Мы изучали вопрос вместе с серьезными специалистами и пришли к выводу: германский скот наиболее подходит к нашим условиям. Немецкие генетики идут в направлении создания мощной конституции тела. У их скота короткие, твердо стоящие ноги и крепкие копыта. А вот американские, канадские коровы высокие, изнеженные, очень восприимчивы к неблагоприятным условиям. И нам непонятно, зачем в субсидиях на закуп племенного молодняка за коров из США, Канады, Австралии выделяется 214 тысяч тенге за голову, а из Германии – лишь 110 тысяч, – задается вопросом аграрий.
Агрофирма «Диевское» занимается мясным животноводством. Сегодня здесь одно из крупнейших стад аулиекольской породы: 3 600 безрогих быков и телок масти кофе с молоком, в любую погоду быстро наращивающих «мраморное» мясо – очень сочное за счет рассеянных в мышцах крупинок жира. Если появляются рогатые телята, их бракуют, не пускают на племя: порода не должна тратиться на образование ненужной, с точки зрения бизнеса, части тела.
Аулиекольская выведена здесь, в Аулиекольском районе, – отсюда и название. Одним из ее «фундаментов» был скот широко распространенной в развитых странах породы шароле. Директор агрофирмы Олег Даниленко, зоотехник по образованию, кандидат сельхознаук, недавно ездил в Канаду и лично отобрал в трех провинциях 290 телок и 20 быков для освежения крови и увеличения потенциала своего стада. Смотрел только «аборигенов» в минимум десятом поколении, которые гарантированно адаптировались к похожему на наш климату. Хотел набрать на полсотни голов больше, но не нашел подходящих. Предлагае¬мые, говорит, были хуже, чем в его хозяйстве.
Пораженные такой разборчивостью канадцы приезжали в Диевку. В результате приняли агрофирму в свою ассоциацию заводчиков шаролезского скота. Теперь у фирмы подавно не будет вопросов с племенным совершенствованием стада. А как быть тем 90%, владельцы которых не то что не имеют возможности импортировать породистых животных самолетами – сами-то не летают по причине скромных доходов?
Даже в закупках молодняка, выставляемого на продажу отечественными племенными хозяйствами, мелкие фермеры, а тем более обладатели одной-двух коров, как правило, не участвуют. Пытаются отбирать животных дедовскими методами, на глазок, покупая друг у друга, на рынках. Что касается именно крупного рогатого скота, который наиболее востребован и как молочный, и как мясной, то наи¬большие надежды мелкие фермеры возлагают, пожалуй, на более или менее впечатляющих быков-производителей, их генетический потенциал.
– Я предлагал жителям села приводить своих коров на искусственное осеменение, но ничего из этого не получилось, – рассказывает директор ТОО «Каркен» Сайран Буканов. – Не пошли, отнеслись скептически.
Искусственное осеменение не дает стопроцентной гарантии оплодотворения. А хозяева скота не сплошь ведь зоотехники. Пока убедятся, что приплода не будет, лучшее время упущено, корова перестает доиться. Буканов хоть бесплатно предлагал. А согласится ли кто оплачивать такую услугу стоимостью порядка 100 долларов?
Чем дальше едешь в сельскую глубинку, тем мельче и «проще» попадающийся по дороге скот. Меньше сами стада на пастбищах, все чаще гурты смешанные: разномастные коровенки бродят вместе с беспородными овечками, тут же несколько непонятного назначения лошадей – ни под седло не смотрятся, ни в упряжь, ни, простите, на бешбармак. Начинаются края, где в небольших селах и аулах живут личным хозяйством, которому не до селекции животных – хоть бы какой приплод получать.
Между тем, именно в таких условиях содержится, по разным оценкам, до 90% имеющегося сегодня в стране поголовья скота, пишет «Казахстанская правда». Малопродуктивный, не дающий ни обильных удоев, ни солидных привесов, он не может насытить рынок молоком и мясом по конкурентоспособным ценам. Как ни «обжимают» сдатчиков посредники и переработчики, как ни сбивают они стоимость закупа, а конечный продукт все равно получается подчас дороже, чем где-нибудь в зажиточной Германии. Почему? Да вы поставьте немецких коров, условия их содержания рядом с нашими и сравните.
Поставили, сравнили. ТОО «Сарыагаш» в ноябре 2011 года запустило первый комплекс молочно-товарной фермы на 625 голов. Оборудование – немецкой фирмы «Вестфалия-Сердж». Фактически только за счет него удои уже повысились примерно на треть: стало возможным правильно вести зоотехнический и ветеринарный контроль. Но сразу же выявился ряд вопросов, требующих срочного решения.
– Мы поняли, что с такой технологией вполне осуществимо доить 6 000 литров от коровы, хотя свой бизнес-план с окупаемостью в шесть лет рассчитывали исходя из 5 000 литров, – говорит директор товарищества Утеген Муртазин. – Однако дело упирается в генетический потенциал наших коров. Было решено увеличить его завозом нетелей голштино-фризской породы.
Но тут уже встал вопрос о кормовой базе. Как дипломатично выразился Муртазин, «она недостаточно хороша для очень требовательных иност¬ранных коров». С этими выводами приступили к строительству второго пускового комплекса, в котором предусмотрено решение новых задач. Уже проведены переговоры в Германии на поставку нетелей в количестве 300 голов. Почему именно Германия?
– Мы изучали вопрос вместе с серьезными специалистами и пришли к выводу: германский скот наиболее подходит к нашим условиям. Немецкие генетики идут в направлении соз¬дания мощной конституции тела. У их скота короткие, твердо стоящие ноги и крепкие копыта. А вот американские, канадские коровы высокие, изнеженные, очень восприимчивы к неблагоприятным условиям. И нам непонятно, зачем в субсидиях на закуп племенного молодняка за коров из США, Канады, Австралии выделяется 214 тысяч тенге за голову, а из Германии – лишь 110 тысяч, – задается вопросом аграрий.
Агрофирма «Диевское» занимается мясным животноводством. Сегодня здесь одно из крупнейших стад аулиекольской породы: 3 600 безрогих быков и телок масти кофе с молоком, в любую погоду быстро наращивающих «мраморное» мясо – очень сочное за счет рассеянных в мышцах крупинок жира. Если появляются рогатые телята, их бракуют, не пускают на племя: порода не должна тратиться на образование ненужной, с точки зрения бизнеса, части тела.
Аулиекольская выведена здесь, в Аулиекольском районе, – отсюда и название. Одним из ее «фундаментов» был скот широко распространенной в развитых странах породы шароле. Директор агрофирмы Олег Даниленко, зоотехник по образованию, кандидат сельхознаук, недавно ездил в Канаду и лично отобрал в трех провинциях 290 телок и 20 быков для освежения крови и увеличения потенциала своего стада. Смотрел только «аборигенов» в минимум десятом поколении, которые гарантированно адаптировались к похожему на наш климату. Хотел набрать на полсотни голов больше, но не нашел подходящих. Предлагае¬мые, говорит, были хуже, чем в его хозяйстве.
Пораженные такой разборчивостью канадцы приезжали в Диевку. В результате приняли агрофирму в свою ассоциацию заводчиков шаролезского скота. Теперь у фирмы подавно не будет вопросов с племенным совершенствованием стада. А как быть тем 90%, владельцы которых не то что не имеют возможности импортировать породистых животных самолетами – сами-то не летают по причине скромных доходов?
Даже в закупках молодняка, выставляемого на продажу отечественными племенными хозяйствами, мелкие фермеры, а тем более обладатели одной-двух коров, как правило, не участвуют. Пытаются отбирать животных дедовскими методами, на глазок, покупая друг у друга, на рынках. Что касается именно крупного рогатого скота, который наиболее востребован и как молочный, и как мясной, то наи¬большие надежды мелкие фермеры возлагают, пожалуй, на более или менее впечатляющих быков-производителей, их генетический потенциал.
– Я предлагал жителям села приводить своих коров на искусственное осеменение, но ничего из этого не получилось, – рассказывает директор ТОО «Каркен» Сайран Буканов. – Не пошли, отнеслись скептически.
Искусственное осеменение не дает стопроцентной гарантии оплодотворения. А хозяева скота не сплошь ведь зоотехники. Пока убедятся, что приплода не будет, лучшее время упущено, корова перестает доиться. Буканов хоть бесплатно предлагал. А согласится ли кто оплачивать такую услугу стоимостью порядка 100 долларов?
Между тем, именно в таких условиях содержится, по разным оценкам, до 90% имеющегося сегодня в стране поголовья скота, пишет «Казахстанская правда». Малопродуктивный, не дающий ни обильных удоев, ни солидных привесов, он не может насытить рынок молоком и мясом по конкурентоспособным ценам. Как ни «обжимают» сдатчиков посредники и переработчики, как ни сбивают они стоимость закупа, а конечный продукт все равно получается подчас дороже, чем где-нибудь в зажиточной Германии. Почему? Да вы поставьте немецких коров, условия их содержания рядом с нашими и сравните.
Поставили, сравнили. ТОО «Сарыагаш» в ноябре 2011 года запустило первый комплекс молочно-товарной фермы на 625 голов. Оборудование – немецкой фирмы «Вестфалия-Сердж». Фактически только за счет него удои уже повысились примерно на треть: стало возможным правильно вести зоотехнический и ветеринарный контроль. Но сразу же выявился ряд вопросов, требующих срочного решения.
– Мы поняли, что с такой технологией вполне осуществимо доить 6 000 литров от коровы, хотя свой бизнес-план с окупаемостью в шесть лет рассчитывали исходя из 5 000 литров, – говорит директор товарищества Утеген Муртазин. – Однако дело упирается в генетический потенциал наших коров. Было решено увеличить его завозом нетелей голштино-фризской породы.
Но тут уже встал вопрос о кормовой базе. Как дипломатично выразился Муртазин, «она недостаточно хороша для очень требовательных иност¬ранных коров». С этими выводами приступили к строительству второго пускового комплекса, в котором предусмотрено решение новых задач. Уже проведены переговоры в Германии на поставку нетелей в количестве 300 голов. Почему именно Германия?
– Мы изучали вопрос вместе с серьезными специалистами и пришли к выводу: германский скот наиболее подходит к нашим условиям. Немецкие генетики идут в направлении создания мощной конституции тела. У их скота короткие, твердо стоящие ноги и крепкие копыта. А вот американские, канадские коровы высокие, изнеженные, очень восприимчивы к неблагоприятным условиям. И нам непонятно, зачем в субсидиях на закуп племенного молодняка за коров из США, Канады, Австралии выделяется 214 тысяч тенге за голову, а из Германии – лишь 110 тысяч, – задается вопросом аграрий.
Агрофирма «Диевское» занимается мясным животноводством. Сегодня здесь одно из крупнейших стад аулиекольской породы: 3 600 безрогих быков и телок масти кофе с молоком, в любую погоду быстро наращивающих «мраморное» мясо – очень сочное за счет рассеянных в мышцах крупинок жира. Если появляются рогатые телята, их бракуют, не пускают на племя: порода не должна тратиться на образование ненужной, с точки зрения бизнеса, части тела.
Аулиекольская выведена здесь, в Аулиекольском районе, – отсюда и название. Одним из ее «фундаментов» был скот широко распространенной в развитых странах породы шароле. Директор агрофирмы Олег Даниленко, зоотехник по образованию, кандидат сельхознаук, недавно ездил в Канаду и лично отобрал в трех провинциях 290 телок и 20 быков для освежения крови и увеличения потенциала своего стада. Смотрел только «аборигенов» в минимум десятом поколении, которые гарантированно адаптировались к похожему на наш климату. Хотел набрать на полсотни голов больше, но не нашел подходящих. Предлагае¬мые, говорит, были хуже, чем в его хозяйстве.
Пораженные такой разборчивостью канадцы приезжали в Диевку. В результате приняли агрофирму в свою ассоциацию заводчиков шаролезского скота. Теперь у фирмы подавно не будет вопросов с племенным совершенствованием стада. А как быть тем 90%, владельцы которых не то что не имеют возможности импортировать породистых животных самолетами – сами-то не летают по причине скромных доходов?
Даже в закупках молодняка, выставляемого на продажу отечественными племенными хозяйствами, мелкие фермеры, а тем более обладатели одной-двух коров, как правило, не участвуют. Пытаются отбирать животных дедовскими методами, на глазок, покупая друг у друга, на рынках. Что касается именно крупного рогатого скота, который наиболее востребован и как молочный, и как мясной, то наи¬большие надежды мелкие фермеры возлагают, пожалуй, на более или менее впечатляющих быков-производителей, их генетический потенциал.
– Я предлагал жителям села приводить своих коров на искусственное осеменение, но ничего из этого не получилось, – рассказывает директор ТОО «Каркен» Сайран Буканов. – Не пошли, отнеслись скептически.
Искусственное осеменение не дает стопроцентной гарантии оплодотворения. А хозяева скота не сплошь ведь зоотехники. Пока убедятся, что приплода не будет, лучшее время упущено, корова перестает доиться. Буканов хоть бесплатно предлагал. А согласится ли кто оплачивать такую услугу стоимостью порядка 100 долларов?
Чем дальше едешь в сельскую глубинку, тем мельче и «проще» попадающийся по дороге скот. Меньше сами стада на пастбищах, все чаще гурты смешанные: разномастные коровенки бродят вместе с беспородными овечками, тут же несколько непонятного назначения лошадей – ни под седло не смотрятся, ни в упряжь, ни, простите, на бешбармак. Начинаются края, где в небольших селах и аулах живут личным хозяйством, которому не до селекции животных – хоть бы какой приплод получать.
Между тем, именно в таких условиях содержится, по разным оценкам, до 90% имеющегося сегодня в стране поголовья скота, пишет «Казахстанская правда». Малопродуктивный, не дающий ни обильных удоев, ни солидных привесов, он не может насытить рынок молоком и мясом по конкурентоспособным ценам. Как ни «обжимают» сдатчиков посредники и переработчики, как ни сбивают они стоимость закупа, а конечный продукт все равно получается подчас дороже, чем где-нибудь в зажиточной Германии. Почему? Да вы поставьте немецких коров, условия их содержания рядом с нашими и сравните.
Поставили, сравнили. ТОО «Сарыагаш» в ноябре 2011 года запустило первый комплекс молочно-товарной фермы на 625 голов. Оборудование – немецкой фирмы «Вестфалия-Сердж». Фактически только за счет него удои уже повысились примерно на треть: стало возможным правильно вести зоотехнический и ветеринарный контроль. Но сразу же выявился ряд вопросов, требующих срочного решения.
– Мы поняли, что с такой технологией вполне осуществимо доить 6 000 литров от коровы, хотя свой бизнес-план с окупаемостью в шесть лет рассчитывали исходя из 5 000 литров, – говорит директор товарищества Утеген Муртазин. – Однако дело упирается в генетический потенциал наших коров. Было решено увеличить его завозом нетелей голштино-фризской породы.
Но тут уже встал вопрос о кормовой базе. Как дипломатично выразился Муртазин, «она недостаточно хороша для очень требовательных иност¬ранных коров». С этими выводами приступили к строительству второго пускового комплекса, в котором предусмотрено решение новых задач. Уже проведены переговоры в Германии на поставку нетелей в количестве 300 голов. Почему именно Германия?
– Мы изучали вопрос вместе с серьезными специалистами и пришли к выводу: германский скот наиболее подходит к нашим условиям. Немецкие генетики идут в направлении соз¬дания мощной конституции тела. У их скота короткие, твердо стоящие ноги и крепкие копыта. А вот американские, канадские коровы высокие, изнеженные, очень восприимчивы к неблагоприятным условиям. И нам непонятно, зачем в субсидиях на закуп племенного молодняка за коров из США, Канады, Австралии выделяется 214 тысяч тенге за голову, а из Германии – лишь 110 тысяч, – задается вопросом аграрий.
Агрофирма «Диевское» занимается мясным животноводством. Сегодня здесь одно из крупнейших стад аулиекольской породы: 3 600 безрогих быков и телок масти кофе с молоком, в любую погоду быстро наращивающих «мраморное» мясо – очень сочное за счет рассеянных в мышцах крупинок жира. Если появляются рогатые телята, их бракуют, не пускают на племя: порода не должна тратиться на образование ненужной, с точки зрения бизнеса, части тела.
Аулиекольская выведена здесь, в Аулиекольском районе, – отсюда и название. Одним из ее «фундаментов» был скот широко распространенной в развитых странах породы шароле. Директор агрофирмы Олег Даниленко, зоотехник по образованию, кандидат сельхознаук, недавно ездил в Канаду и лично отобрал в трех провинциях 290 телок и 20 быков для освежения крови и увеличения потенциала своего стада. Смотрел только «аборигенов» в минимум десятом поколении, которые гарантированно адаптировались к похожему на наш климату. Хотел набрать на полсотни голов больше, но не нашел подходящих. Предлагае¬мые, говорит, были хуже, чем в его хозяйстве.
Пораженные такой разборчивостью канадцы приезжали в Диевку. В результате приняли агрофирму в свою ассоциацию заводчиков шаролезского скота. Теперь у фирмы подавно не будет вопросов с племенным совершенствованием стада. А как быть тем 90%, владельцы которых не то что не имеют возможности импортировать породистых животных самолетами – сами-то не летают по причине скромных доходов?
Даже в закупках молодняка, выставляемого на продажу отечественными племенными хозяйствами, мелкие фермеры, а тем более обладатели одной-двух коров, как правило, не участвуют. Пытаются отбирать животных дедовскими методами, на глазок, покупая друг у друга, на рынках. Что касается именно крупного рогатого скота, который наиболее востребован и как молочный, и как мясной, то наи¬большие надежды мелкие фермеры возлагают, пожалуй, на более или менее впечатляющих быков-производителей, их генетический потенциал.
– Я предлагал жителям села приводить своих коров на искусственное осеменение, но ничего из этого не получилось, – рассказывает директор ТОО «Каркен» Сайран Буканов. – Не пошли, отнеслись скептически.
Искусственное осеменение не дает стопроцентной гарантии оплодотворения. А хозяева скота не сплошь ведь зоотехники. Пока убедятся, что приплода не будет, лучшее время упущено, корова перестает доиться. Буканов хоть бесплатно предлагал. А согласится ли кто оплачивать такую услугу стоимостью порядка 100 долларов?
Популярные темы
28.03.2024
В январе-феврале 2024 года в Кыргызстане произведено 174,7 тыс. тонн молока.
Читать полностью
18.03.2024
Dairy Index DIA вырос на шесть копеек
26.02.2024
Dairy Index DIA вырос на пять копеек
12.02.2024
Dairy Index DIA вырос на четыре копейки