Казахстан: Будет больше молока
Источник: kazakh-zerno.kz
Крестьянское хозяйство «Шогырлы» в ауле имени Абая Косшынырауского аульного округа Кызылординской области запустило мини-завод по производству молока накануне 2012 года.
Крестьянское хозяйство «Шогырлы» в ауле имени Абая Косшынырауского аульного округа Кызылординской области запустило мини-завод по производству молока накануне 2012 года.
Строительство коровника на двести голов молочного скота и приобретение оборудования для мини-цеха по переработке молока - это совместный инвестиционный проект крестьянского хозяйства «Шогырлы» и АО «СПК «Кызылорда» в рамках программы «Дорожная карта бизнеса-2020. Его стоимость составляет сто два миллиона тенге.
Крестьянское хозяйство «Шогырлы» уже имеет мини-молзавод «Асыл» в Жанакорганском районе, который поставляет молочную продукцию бюджетным организациям района. Однако, как сказал собкору ИА «Казах-Зерно» руководитель крестьянского хозяйства Марат Мантаев, деятельность мини-завода в районе, вопреки ожиданиям, не рентабельна. Поэтому было принято решение построить молзавод с хозпостройками в областном центре.
Технология - российского производства, она уже апробирована во многих странах СНГ. Для сбора-наладки оборудования пригласили специалиста из Москвы. Установка позволяет выпускать пастеризованное молоко, кефир, сметану, творог в специальной упаковке. По словам М. Мантаева, с реализацией товаров не должно быть проблем, поскольку они будут стоить на пять-десять процентов дешевле, чем на рынке.
Сейчас на молочной ферме содержится около трехсот коров черно-пестрой породы, завезенных из Северо-Казахстанской области. Здесь ежедневно доят шестьдесят коров. При должном уходе они в сутки могут дать до шестнадцати литров молока. Готовый товар отправляют в Дом малютки, детские сады, больницы.
Надо отметить, что новый молзавод, мощность которого составляет две тонны в смену, полностью автоматизирован. В крестьянском хозяйстве работают пятнадцать человек. Сейчас перед ними стоит важная задача - сделать запас кормов на зиму.
Популярные темы
18.04.2024
Казахстан обеспечивает себя мясом, но зависит от импортных сыра и творога. В 2023 году производство сыров и творога удовлетворяло спрос казахстанцев всего на на 44,3%, импортировано было 55,7% от общего объема этих продуктов, сообщает Бюро нацстатистики.
Читать полностью
01.04.2024
Dairy Index DIA вырос на три копейки
18.03.2024
Dairy Index DIA вырос на шесть копеек
26.02.2024
Dairy Index DIA вырос на пять копеек