США 07.04.2016

Как у них: семейные фермы в США

Источник: milknews.ru
Фермы в США представляют собой достаточно разнообразный сектор АПК. Для того, чтобы понять, насколько личные хозяйства в США важны для экономики страны и оценить вклад семейных ферм в развитие сферы сельского хозяйства, Milknews представляет обзор в рамках новой рубрики «Как у них».
В США существует установленная классификация ЛПХ в зависимости от размера ферм, основного занятия и формы владения. Размер фермы в свою очередь определяется исходя из чистого дохода ЛПХ или дохода предприятия от продаж сельхозкультур и продукции животноводства.



Около 99% сектора в США составляют семейные ферму, на них приходится 90% всего объема произведенной сельхозпродукции в США. Почти 90% ферм представляют собой небольшие ЛПХ, но на средние и большие фермы приходится 68% объема производства.









В пользу семейных ферм говорят несколько факторов. Во-первых, семейная организация фермы позволяет добиться эффекта масштаба, что позволяет сокращать расходы при относительно небольшом производстве, в сравнении с другими индустриями. Во-вторых, фермерский сектор сам по себе сохраняет сезонность производства. В семейных ЛПХ производители могут перестраиваться в на другой вид работы или искать работу за пределами фермы в период межсезонья.

По данным USDA в 2014 году небольшие семейные фермы занимали 46% всех сельхозугодий США. Средние и большие фермы, соответственно, расположились на 51% земель.

На большие и средние фермы вместе в 2014 году пришлось производство 81% хлопка, 76% злаковых и бобовых культур и 66% свинины. Только на больших фермах было произведено 73% молока. На больших и несемейных фермах было получено 82% высокоинтенсивных культур и 63% говядины. Несмотря на то, что на небольших фермах в 2014 году было произведено всего 22% сельхозпродукции, если посмотреть по отдельным категориям, то, например, более 50% мяса курицы и сенажа заготовили именно мелкие фермеры.

При этом, если смотреть на финансовые показатели ферм, то в 2014 году 76% небольших ферм были в зоне финансовых трудностей. Большинство из таких ферм имели отрицательную рентабельность по операционной прибыли из-за издержек производства. В зоне относительного финансового благополучия из всех небольших ферм оказались только 12% хозяйств с рентабельностью 25%. Показатель значительно выше 25% был отмечен только на фермах среднего и большого размера.

Несмотря на финансовые трудности и низкую рентабельность, небольшие личные хозяйства продолжают оперировать на рынке. Как отмечают специалисты, это объясняется тем, что такие фермеры получают доходы от иных занятий, которые напрямую не относятся к ферме. Прибыль от других видов бизнеса или работы по найму у таких фермах может доходить до $128 тыс. Зачастую производители используют заработанные суммы для покрытия издержек на производстве.



1Прочий доход включает в себя доход от дивидендов, Social Security и прочих государственных программ, в том числе пособий, аннуитетов, пенсий и тд.

Для подготовки статьи использованы данные USDA

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью