02.09.2015
Источник: The DairyNews
Регион: Россия
Просмотров: 4499
Конференция будет разделена на две части. Первая часть мероприятия будет посвящена Философии молочного производства: от подготовительного этапа с началом строительства до работы с торговыми сетями. Вторая часть содержит азы Технологии молочного производства, темы которой будут посвящены принципам работы завода после запуска.

К участию приглашены:

Андрей Ионов, директор ООО «Молочная культура»
Владислав Чебурашкин, генеральный директор ООО «Братья Чебурашкины. Семейная Ферма»
Сергей Молотов, руководитель «УОМЗ им. Н. В. Верещагина»
Мария Коваль, генеральный директор «Частная сыроварня Марии Коваль»
Алексей Мартыненко, основатель «Умалат»
Андрей Везирян, главный технолог молочного комбината «Ставропольский»
Влад Ермолаев, основатель «Ermolaev Bureau»
Юлия Назарова, руководитель сетевого отдела компании «Терра»
Леонид Компаниец, генеральный директор «Европейская технологическая группа»
Михаил Быценко, менеджер по работе с заказчиками компании «Gea»
Сергей Баранов, генеральный директор «Кизельманн Рус»
Дмитрий Володин, директор «МегаПрофи Лайн»
Алексей Бабенко, заместитель генерального директора по пищевым производствам ОАО «Русское молоко»

Темы конференции:
Часть 1. ФИЛОСОФИЯ МОЛОЧНОГО ПРОИЗВОДСТВА

Кейсы: Кем быть? Выбор стратегии и направления молочного производства. Как сформировать продуктовый портфель и выбрать нишу на рынке.

Разложить молоко по полкам. Объединение маркетинга и технологических аспектов переработки молока при разработке продуктовой линейки.

Символы и Знаки.
Особенности создания современной торговой марки. Предпочтения и выбор современного потребителя.

Продать всё.  Выбор направлений продаж. Особенности работы с торговыми сетями в современных условиях.

Часть 2. ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОЧНОГО ПРОИЗВОДСТВА
Мастера модернизации. Как эффективно модернизировать существующие мощности?

Greenfield. Строительство предприятия с нуля.

От простого к сложному. Техническая оснащенность предприятий.
Инжиниринговые предложения в области современной переработки молока.

Доходы из отходов.
Куда девать сыворотку и другие отходы молочного производства

Дьявол в мелочах. TOP-10 важных деталей, на которые необходимо обратить внимание

Участие в мероприятии бесплатное. Обязательна регистрация на сайте The DairyNews (Кнопка Участвовать).

Ссылка на мероприятие.

15.10.2019

16 дней до ЭВС

16 дней осталось до введения обязательной электронной ветсертификации (ЭВС) на всю готовую молочную продукцию. The DairyNews узнало мнения участников рынка о системах “прослеживаемости", которые согласно постановлению властей, будут контролировать отрасль от производства сырого молока до его переработки и реализации.
Колос, ООО
Адрес:  Удмуртская респ., Можгинский район, д. Малая Сюга, ул. Дубовская, д. 21 
 
Дружба, ООО
Адрес:  Удмуртская респ., Увинский район, с. Булай, ул. Ленина, д. 15 
 
Агровиль, ООО
Адрес:  Удмуртская респ., г. Ижевск, ул. Карла Либкнехта, д. 14 кв. пом. 11 
 
Талдомский молочный завод, ООО
Адрес:  Московская обл., Талдомский район, д. Павловичи, д. 65