24.03.2009
Источник: 6tv.ru
Регион: Владимирская обл.
Качество молока беспокоит Роспотребнадзор

Молоко в магазинах Владимирской области может быть опасно для здоровья. Роспотребнадзор бьёт тревогу: в прошлом году на руководителей молокоперерабатывающих предприятий составлен 21 протокол. Доводя продукт до готовности, некоторые молокозаводы не соблюдают технологию, нарушают правила обработки оборудования и хранения продукции. Многие сотрудники молокозаводов не имеют санитарных книжек.

Валерий Николашин, начальник отдела Управления Роспотребнадзора по Владимирской области: "Качество молочной продукции по показателям безопасности за 2008 год резко ухудшилось. Происходит это всё на фоне роста кишечных инфекций в области, что конечно тревожит специалистов. По результатам было забраковано 1,5 тонны молочной продукции".
 
На сегодняшний день самый высокий уровень заболеваемости кишечными инфекциями - в Гусь-Хрустальном, Муромском, Суздальском, Вязниковском районах, и городе Владимире. Именно там до начала лета должны пройти внеплановые проверки молокозаводов. В Роспотребнадзоре подчёркивают: постараемя успеть как раз до 1-го июля. Потому что после этой даты внеплановые, а значит внезапные проверки возможны только с разрешения прокуратуры. Вообще, у санитарных врачей очень большие претензии к разработчикам законов. Новые правила усложняют работу. Bнезапно нагрянуть с проверкой всё сложнее. А именно внезапность и позволяет выявить нарушения, и не допустить проблем, которые имели место в других регионах.

Валерий Николашин, начальник отдела Управления Роспотребнадзора по Владимирской области: "Все помнят вспышку дизентирии, которая случилась год назад на Ставрополье, когда пострадало порядка 400 человек. Надеемся, что у нас такого не произойдёт. Для этого на 2009 год и запланированы внеплановые мероприятия по контролю всех молокоперабатывающих предприятий".

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

24.04.2018

Быть в тренде: молочные заводы рассказали о тенденциях рынка

По данным опроса The DairyNews, молочные предприятия РФ (за исключением заводов ТНК) в среднем тратят на модернизацию и технологическое обновление 20-30% от выручки. В ситуации снижения цен на сырое молоко и нестабильного потребительского спроса, заводы строят собственные пути развития.
25.04.2018 17:56:19

Молочный форум

8 4461 Константин Яровой
25.04.2018 17:16:48

О запахе на фермах

3 940 Андрей Андреев
Искра МФ, ООО
Адрес:  Карелия респ., Олонецкий район, д Тукса, ул. Новая, д. 1А кабинет 14, 15 
 
Еликова Раиса Романовна, ИП
Адрес:  Республика Алтай, Онгудайский район, с Каракол 
 
Подворье СК, ООО
Адрес:  Алтай респ, Чойский район, с. Кузя, ул. Солнечная, д. 3 офис 1 
 
Колпашников Александр Николаевич, ИП
Адрес:  Республика Алтай, Майминский район, с Кызыл-Озек