14.11.2011
Источник: knigazhalob.ru
Регион: Челябинская обл.
На недавней пресс-конференции в Челябинской области обсуждалось качество молока и молочных продуктов, реализуемых в регионе. Многие эксперты высказали мнение о том, что главной проблемой российской молочной продукции, и челябинской в том числе, является высокое содержание антибиотиков, а также недостаточный уровень кальция и белка, необходимых для нормального роста молодого организма.

Говоря о проблемах бесконтрольного использования антибиотиков при производстве молочной продукции, профессор ЮУрГУ, заведующий кафедрой прикладной биотехнологии Максим Ребезов, отметил, что данный вопрос никак не освещается в новом техническом регламенте, регулирующем работу производителей молока. В результате в регионе, где отмечается высокий спрос на стиральные машины, почти нет нормального молока, а также молока, пригодного для изготовления сыров.

По мнению челябинских экспертов и представителей молочной отрасли, вопрос о качестве молока, его полезности и безопасности необходимо решать по всей цепочке производства такой продукции, от поставщиков сырья, до молокозаводов, на которых осуществляется производство продуктов из молока. Особое внимание необходимо уделить вопросам регулирования использования антибиотиков, некоторые из которых могут нанести вред здоровью человека или спровоцировать серьезные осложнения для организма.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

13.09.2018

Не молоко

Минфин предложил ввести на территории ЕАЭС понятия заменителей молока для продукции ранее не имеющей законодательного определения. Как к этому относятся участники рынка – узнавал корреспондент The DairyNews.
Завидовское, ОАО
Адрес:  Гомельская область, Добрушский район, д. Ленино, ул. Широкая, 3 
 
Мазоловогаз, СПУ
Адрес:  Витебский район, аг.Мазолово, ул.Механизаторов, 1 
 
Несвижские Островки, ОАО
Адрес:  Несвижский р-н, а/г Островки, Первомайский пер., 2 
 
Вировлянский, СПК филиал ИП "Детскосельский-Городок"
Адрес:  Витебская обл., Городокский р-н, д. Вировля