14.11.2011
Источник: knigazhalob.ru
Регион: Челябинская обл.
На недавней пресс-конференции в Челябинской области обсуждалось качество молока и молочных продуктов, реализуемых в регионе. Многие эксперты высказали мнение о том, что главной проблемой российской молочной продукции, и челябинской в том числе, является высокое содержание антибиотиков, а также недостаточный уровень кальция и белка, необходимых для нормального роста молодого организма.

Говоря о проблемах бесконтрольного использования антибиотиков при производстве молочной продукции, профессор ЮУрГУ, заведующий кафедрой прикладной биотехнологии Максим Ребезов, отметил, что данный вопрос никак не освещается в новом техническом регламенте, регулирующем работу производителей молока. В результате в регионе, где отмечается высокий спрос на стиральные машины, почти нет нормального молока, а также молока, пригодного для изготовления сыров.

По мнению челябинских экспертов и представителей молочной отрасли, вопрос о качестве молока, его полезности и безопасности необходимо решать по всей цепочке производства такой продукции, от поставщиков сырья, до молокозаводов, на которых осуществляется производство продуктов из молока. Особое внимание необходимо уделить вопросам регулирования использования антибиотиков, некоторые из которых могут нанести вред здоровью человека или спровоцировать серьезные осложнения для организма.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

20.02.2018

Когда молоко сохнет

В ситуации с падением цен на сухое молоко нашли главного виновника – дешевое сухое молоко. На рынке заговорили о запрете на поставки сухого молока из Беларуси, которые и без того сократились по итогам 2017 года. В ситуации разбиралось The DairyNews.
23.02.2018 14:17:31

Лейкозырный экзорцизм

3 175 Алексей Николаевич Ковалев
Сибирский агро & Чадан, СПОК
Адрес:  Тыва респ, Дзун-Хемчикский район, г. Чадан, ул. Комсомольская, д. 7 
 
Гусь-Агро, ПАО
Адрес:  Владимирская обл., Гусь-Хрустальный район, д Уляхино, ул. Колхозная, д. 71 
 
Инновации и технологии в животноводстве, ООО
Адрес:  Московская обл, г. Мытищи, с. Федоскино, ул. Лукутинская, д. 12 
 
А2 Молоко
Адрес:  г. Москва, ул. Верейская, д.17, офис 841