07.02.2017
Источник: The DairyNews
Регион: Россия
"К декабрю 2017 два национальных стандарта на молокорастительные продукты должны быть приняты: ГОСТ Р "Продукты молокорастительные. Термины и определения" и ГОСТ Р "Продукты молокорастительные. Классификация"", - заявила г-жа Макеева.

Первый, пояснила эксперт, "молокорастительный продукт" - пищевой продукт, произведенный из молока, и (или) его составных частей, и (или) молочный продуктов, и (или) побочных продуктов переработки молока и немолочных компонентов, по технологии, предусматривающей возможность замещения молочного жира в количестве более 51% от жировой фазы заменителем молочного жира.

Второй - "аналог молочного продукта" - пищевой продукт, аналогичный молочному продукту по органолептическим показателям, изготовляемый по технологии молочного продукта из сырья растительного происхождения и другого немолочного сырья, с массовой долей молочных продуктов в рецептуре не более 5%.

"Магазины, которые не принимали продукты, в которых были ошибки, например, в пунктуации, сейчас принимают продукцию, которая не соответствуют техническому регламенту. Почему? Потому что потребитель голосует рублем", - высказалась Ирина Макеева.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

13.11.2017

Что мы пьем и можно ли это экспортировать?

Российской молочной отрасли необходимо обеспечить внутренний рынок качественным и доступным продуктов, и лишь после этого нацеливаться на экспорт. Такого мнения придерживается большинство экспертов рынка. Однако, существует и другая позиция, согласно которой, развитие экспорта – одно из направлений развития молочного производства, требующее вложений и сил уже сегодня.
19.11.2017 12:51:32

Дешёвое молоко

31 13372 Александра Смородина
КОРОВИН В. В., КФХ
Адрес:  Алтайский край, Троицкий район, Хайрюзовский, с Ельцовка
ЛЕСНЫЕ ПОЛЯНЫ, ООО
Адрес:  Московская обл, Пушкинский район, с. Царево стр. 38А
АГРОФИРМА ЛУЧ, ООО
Адрес:  Ярославская обл, Мышкинский район, с. Шипилово, ул. Центральная, д. 10
БУРМАСОВО, АФ
Адрес:  Ярославская обл, Угличский район, д. Бурмасово