12.10.2018
Источник: The DairyNews
Регион: Россия

В рамках деловой программы выставки «Золотая осень-2018» первый заместитель Министра сельского хозяйства России Джамбулат Хатуов провел круглый стол «Молочное скотоводство: достижения, проблемы, векторы дальнейшего развития». Участники мероприятия обсудили развитие молочной отрасли и обозначили ключевые точки роста.

Как отметил Джамбулат Хатуов, использование имеющихся резервов – в первую очередь за счет интенсификации применения высокоэффективных технологий, совершенствования системы управления стадом, более полной реализации генетического потенциала молочного скота – при действующих механизмах государственной поддержки позволит к 2024 году увеличить объёмы производства молока до 33,6 млн тонн по сравнению с 31,2 млн тонн по итогам 2017 года. Для этого необходимо довести молочную продуктивность коров в сельхозорганизациях в среднем по России до 7100 кг.

«В настоящее время в отрасли наблюдается положительная динамика – мы ставим перед собой цель по ежегодному увеличению производства молока на одно животное от 400 до 550 тонн. Основную роль здесь, безусловно, играет повышение продуктивности и развитие генетического потенциала. Сегодня у нас приостановлено снижение численности крупного рогатого скота, и уже с 2019 года мы рассчитываем на рост этого показателя», – сообщил Джамбулат Хатуов.

Участники совещания также обсудили динамику цен на молоко и молочную продукцию. В текущем году в ряде субъектов стоимость сырого молока снизилась на 7-8 руб за 1 кг, что негативно отразилось на финансовом состоянии производителей. Минсельхозом России были предприняты все возможные меры по стабилизации ситуации, в том числе пересмотрены балансы по молоку с Республикой Беларусь.

11.03.2019

Какой будет цена на сырое молоко?

Центр изучения молочного рынка (ЦИМР) фиксирует сокращение цены на сырое молоко в регионах. Dairy Index RDRC на 11 марта 2019 года составил по данным ЦИМР 25,64 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 0,4% ниже показателя начала прошлой недели и на 8,37% выше марта 2018 года. The DairyNews узнало прогнозы участников рынка по развитию ситуации с ценой.
Степное ПХ (Племенное хозяйство), ООО
Адрес:  Волгоградская обл., Городищенский район, пос. Степной, д. ЗАПРУДНАЯ УЛИЦА 1 
 
Ваулово, ООО
Адрес:  Ярославская обл, Тутаевский район, д. Копнинское, зона Агропромышленная 
 
Салтычки, ферма (Добрыня, ООО)
Адрес:  Липецкая обл, Добринский район, ст. Плавица, д. - корп. - офис 
 
Кевда, ферма (Студенецкий Мукомольный Завод, ОАО)
Адрес:  Пензенская обл, Каменский район, ст. Студенец, ул. Станционная, д. 1