12.04.2011
Источник: www.newsprom.ru
Регион: Тюменская обл.
Более двадцати лет назад в Соруме, самом северном поселке Белоярского района Тюменской области, появилась молочная ферма. Из Белоярского в поселок привезли необычных коров айрширской породы, соорудили кормоцех, завезли необходимое оборудование. С тех пор в поселке всегда есть свежее молоко. Но в последние годы спрос на него стал падать. Если раньше удавалась продавать около трехсот литров в день, то сегодня Алексею Афонину, руководителю фермы, удается реализовать не более ста литров.

Белоярские фермеры не знают, куда сбывать свою продукцию. Молоко югорчане не разлюбили, просто в магазинах его берут не охотно. Парному там предпочитают молоко в тетрапаках. В этой упаковке продукция хранится гораздо дольше.

Сегодня, когда прилавки магазинов завалены разнообразной молочной продукцией, считается, что проще купить пакетированное молоко. Оно благодаря различным химическим добавкам долго не скисает. Правда, чем больше срок годности такого продукта, тем меньше в нем полезных веществ. Эту аксиому покупатели сегодня даже не вспоминают.

За своими буренками Алексей Афонин бережно ухаживает. За двадцать лет работы на ферме он четко усвоил истину, молоко у коровы на языке. Поэтому четко следит за качеством кормления животных. В их рацион входит не только привычное сено и комбикорм, но и силос, сенаж и жмых, который привозят в Сорум из Белоярского.

«Воду привозит пожарная машина два-три раза в неделю, заливаем емкость, и они пьют, обязательно, кормим три раза: утром, в обед и вечером», — говорил фермер.

Парадоксально, но навоз ценится в Соруме выше, чем свежее молоко, которое приходится продавать и в соседнем поселке Сосновка, какую-то часть отвозить в Белоярский. Но при таком раскладе молочную ферму, вероятнее всего, придется закрывать. Тогда сельчане лишатся и свежего молока, и органических удобрений для своих приусадебных участков.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

04.12.2018

Кому ЭВС?

Минсельхоз хочет во втором квартале 2019 года включить готовую молочную продукцию в систему электронной ветеринарной сертификации. Что об этом думают молочники - выясняло The DairyNews.
06.12.2018 21:34:45

про ацидоз про ножи

0 66 Алексей Николаевич Ковалев
Маяк Высокое, ОАО
Адрес:  Беларусь, Витебская область, Оршанский район, деревня Купелка 
 
Ибрагимов и К, СХП ООО
Адрес:  Татарстан респ, Апастовский район, с. Эбалаково 
 
Фаэтон-Агро, ООО УК
Адрес:  Ленинградская область, Гатчинский район, дер.М.Верево, ул.Кутышева, д.6В 
 
Бурановское, ООО
Адрес:  Алтайский кр, Усть-Калманский район, с. Новобураново, ул. Октябрьская, д. 10 корп.