13.11.2010
Источник: fakty.ua
Регион: Италия
Из-за сильных наводнений, постигших Италию, приостановлено производство моцареллы В большинстве регионов Италии производство известного во всем мире тосканского сыра моцарелла приостановлено из-за сильнейших наводнений, постигших страну. Хозяйства затопленный районов, обеспечивающие молоком буйволиц и коров производителей знаменитого сыра, были вынуждены прекратить поставки.

По словам предпринимателей, вода повредила электрические системы ферм и доильное оборудование.
Ранее сообщалось, что вышедшие из берегов реки, затопили улицы Милана, Венеции и Вероны. В Тоскане потоками грязи смыло несколько домов; в некоторых районах закрыты школы.

По предварительным данным, наводнения, затопившие 14 провинций страны, нанесли ущерб в 500 млн евро.
Моцарелла, один из самых знаменитых итальянских сыров, пользующийся популярностью  во всем мире. Это сыр из молока буйволицы с мягким нейтральным вкусом. Мягкий, молодой, свежий сыр, производится в южной Италии с древнеримских времен. Относится к разряду особо полезных молочных продуктов. Легко плавится, основной ингредиент пиццы.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

15.10.2018

Золотая осень: предварительные итоги АПК

На агропромышленной выставке "Золотая осень" в рамках деловой программы и работы стендов регионов РФ прошло множество деловых и дружественных встреч. The DairyNews пообщалось с представителями отрасли и руководства аграрных ведомств регионов, узнав о предварительных итогах АПК в 2018 году и планах на ближайшие годы.

19.10.2018 14:25:45

Не молоко

1 51 Kristina Mishina
Маяк Высокое, ОАО
Адрес:  Беларусь, Витебская область, Оршанский район, деревня Купелка 
 
МОЛОЧАЯ ИНДУСТРИЯ, ООО
Адрес:  г. Белгород, бульвар Юности, д. 19 кв. 20 
 
Колхоз Н-Кулое, СПХ
Адрес:  д. Урусовская, ул. Покровская, д. 11 
 
Чебаркульский молочный завод, ОАО
Адрес:  г. Чебаркуль, ул. Дзержинского, д. 1 корп. - офис