Итальянские сыры родом из Сибири: санкции помогли бизнесмену начать уникальное дело
Источник: 19rus.info
Продовольственные санкции помогли тюменским предпринимателям.
В регионе активно развивается производство элитных сыров. Помимо привычных сортов на местном рынке вскоре появятся "Филадельфия" и "Моцарелла". Их уже ждут и в торговых сетях, и в ресторанах. Как готовят итальянский сыр в сибирских условиях?
Популярные темы
05.04.2024
В России резко сократилось количество импортных ветпрепаратов. Часть хозяйств используют запасы, другие переходят на отечественные аналоги. Российские производители наращивают производство и выводят на рынок новые препараты. Участники отрасли поделились с The DairyNews мнениями о текущей ситуации с ветпрепаратами и перспективах импортозамещения в этом сегменте.
Читать полностью
15.04.2024
Dairy Index DIA вырос на шесть копеек
01.04.2024
Dairy Index DIA вырос на три копейки