Италия 29.09.2009

Итальянцы побили собственный "сырный" рекорд

Источник: www.pravda.ru
Сорок сыроваров из Неаполя установили новый мировой рекорд, который уже занесен в Книгу рекордов Гиннесса - мастера изготовили самую большую сырную "косичку" из моцареллы. Длина произведения сыроваренного искусства - 78,8 метра, а толщина - 10 сантиметров.
Сорок сыроваров из Неаполя установили новый мировой рекорд, который уже занесен в Книгу рекордов Гиннесса - мастера изготовили самую большую сырную "косичку" из моцареллы. Длина произведения сыроваренного искусства - 78,8 метра, а толщина - 10 сантиметров. На создание "косички"-гиганта мастерам потребовалось 78 минут - по минуте на метр, - четыре тонны молока, полтонны сыворотки и 100 кг соли.

Свой первый рекорд сыровары установили два года назад - правда, тогда длина рекордной моцареллы составила всего 42,8 метра.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью