05.03.2013
Источник: milknet.ru
Регион: Ирландия
Просмотров: 2336
"Если мы чему-нибудь научились в последние недели, это тому, что производство качественной пищи требует средств. В последние годы повышение давления на прибыль молочных фермеров со стороны розничных торговых сетей привело к тому, что производителям не остается ничего иного, кроме как принять цены, которые предлагают супермаркеты и заставляют фермеров работать себе в убыток ", - говорит Кешман.

Г-н Кешман объяснил, чтобы гарантировать постоянные поставки свежего, высококачественного молока на полки супермаркетов для потребителей, производители должны производить молоко круглый год. Это предполагает существенно более высокие затраты, чем те, которые несут молокозаводы, особенно в отношении затрат на корма и энергию.

"Несмотря на то, что все молочные компании работают с различными системами ценообразования на молоко, производители жидкого молока сегодня получают цену, которая не покрывает наши расходы на производство. Нам нужна среднегодовая цена на уровне 40 пенсов / литр, чтобы покрыть расходы и заплатить скромную заработную плату, но наши цены сейчас минимум на 7 пенсов ниже этого уровня безубыточности", - сказал он.

Г-н Кешман добавляет: "Это означает, что фермер, который производит 250000 литров молока в год, теряет около 17 500 евро за целый год поставок. Эта ситуация является абсолютно неприемлемой, и в течение относительно короткого периода времени может поставить местный сектор производства свежего молока высокого качества под угрозу. Чтобы производители молока получали достаточно, молокозаводы должны продавать наше молоко на 8 процентов дороже от средней розничной цены, установленной сейчас. Это также означает, что розничные торговцы должны принять большую ответственность за устойчивость своих источников поставок ", - заключил он.

12.08.2019

Обязательная маркировка готовой молочной продукции начнется 1 марта

У отрасли есть время чтобы подготовиться к маркировке готовой молочной продукции, уверены в ЦРПТ. Алексей Сидоров, руководитель товарной группы «Молоко», ЦРПТ в комментарии The DairyNews подчеркнул, что интеграция систем «Меркурий» и «Честный знак», и работа через «одно окно» исключит дополнительную нагрузку на представителей отрасли.
Квашенки АПК, ООО
Адрес:  Московская обл., Талдомский район, с. Квашёнки, литера 1Б ИНВ/ этаж №160-65/1 
 
Можайское молоко, ООО
Адрес:  Московская обл., г. Можайск, ул. Мира, д. 106 
 
Родина, СХП
Адрес:  Московская обл., Коломенский район, д. Субботово 
 
Серединский молочный завод (СМЗ), ООО
Адрес:  Московская обл, рабочий пос. Шаховская, с. Середа, ул. Майорка, д. 32