Индекс молочных цен Global Dairy Trade увеличился на 3,5%

Источник: The DairyNews
Согласно результатам торгов новозеландской молочной биржи Global Dairy Trade, прошедших 6 декабря, индекс молочных цен повысился на 3,5%. Средневзвешенная цена торгов составила  $3,622  за тонну.
По результатам торгов, наиболее существенный рост цен отмечен на лактозу (+10,6%) - до $873 за тонну.

Обезвоженный молочный жир подорожал на 2,9% до $5,500 за тонну. Масло выросло в цене на 1,7% до $4,262 за тонну. Цены на чеддер увеличились на 2,2% до $3,752 за тонну. Сычужный казеин подорожал на 2,3% до $6,201 за тонну. Рост цен на СОМ составил 1,4% - до $2,570 за тонну. Цены на СЦМ увеличились на 4,9% до $3,593 за тонну.

Подешевела на 177 торгах Global Dairy Trade только пахта - до $2,408 за тонну (-2,6%).

В общей сложности на торгах было продано 22,47 тыс. тонн продукции.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью