IFCN: потребление молока россиянами в 2015 году составило 229 кг на человека

Источник: The DairyNews
В США этот показатель насчитывал 269 кг, информирует The DairyNews со ссылкой на World dairy map 2017.
Один из лидеров по потреблению молока в мире – Австралия, где в 2015 году этот показатель составил 339 кг на человека. В ЕС-28 потребление молока за этот период составило 305 кг, а в Бразилии – 177 кг.

Помимо стран Африки низким потреблением молока отличается Китай – 32 кг на человека.

По расчётам «Центра изучения молочного рынка» потребление молока в России по итогам 2016 года снизилось на 5,3% и составило 159,5 кг.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью